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2015-08-17
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數一數，已經好一段日子沒吃燒物了，適逢在旺角逛了老半天，雖然全無斬獲，卻也難得的停下腳步欣賞街頭賣藝工作者的表演。此刻深思的，竟是淚與汗的付出，得到的回報是否成正比的重要性對壘寧為藝術甘心犧牲的重要性，哪一個比較重要？姨？好像與燒物主題偏離得太遠了吧？話說回來，消耗比平常上班還要多的體力，當然免不了吃一頓豐富大餐來回饋已開始抗議的五臟廟啦~由旺角西洋菜南街一路依循尖東站的方向步行，在距離店舖20米的範圍已開始傳來陣陣香味，當下就二話不說的朝店的方向走去，第一反應竟然是“哇”怎麼那麼多人，數十尺的小空間，密密麻麻的桌椅，顯然是用盡店裡的每一吋，盡可能把該有的空間善以利用，幾乎背貼背的座位，雖然頗有壓迫感，但望著食客們的表情，滿意之情盡顯臉上，當下對領了號碼牌的我來說，也從而注入了一劑強心針。 等了15分鐘，終於等到有位入座，在還在等待座位的當兒，已瞄到墻板上寫著的是日全新推介，當中最為所動的就是生燒新鮮鮑魚，價格廉宜當然就是它所吸引我之處啦~當然，鮑魚鮮甜的味道也該記上一功~被安排坐在雙人桌，桌子只有大概4方呎，確實有點小。坐下後馬上就拿起餐牌開始點餐，第一道點了冰火一口芝士方磚，冰火的
話說回來，消耗比平常上班還要多的體力，當然免不了吃一頓豐富大餐來回饋已開始抗議的五臟廟啦~由旺角西洋菜南街一路依循尖東站的方向步行，在距離店舖20米的範圍已開始傳來陣陣香味，當下就二話不說的朝店的方向走去，第一反應竟然是“哇”怎麼那麼多人，數十尺的小空間，密密麻麻的桌椅，顯然是用盡店裡的每一吋，盡可能把該有的空間善以利用，幾乎背貼背的座位，雖然頗有壓迫感，但望著食客們的表情，滿意之情盡顯臉上，當下對領了號碼牌的我來說，也從而注入了一劑強心針。
等了15分鐘，終於等到有位入座，在還在等待座位的當兒，已瞄到墻板上寫著的是日全新推介，當中最為所動的就是生燒新鮮鮑魚，價格廉宜當然就是它所吸引我之處啦~當然，鮑魚鮮甜的味道也該記上一功~
被安排坐在雙人桌，桌子只有大概4方呎，確實有點小。坐下後馬上就拿起餐牌開始點餐，第一道點了冰火一口芝士方磚，冰火的意思簡單說明就是外熱內冷，外層炸得酥脆，蘸點碟上的巧克力醬，令外層味道偏淡的口感稍微增加些許甜絲絲滋味，被咬開的內層，冰涼的芝士頓時令口感轉換，綿延膠著的芝士口感，老實說，雖然已有心裡準備，但還是有一份意外的新鮮感。
惹味蒜蓉生燒茄子是將原條茄子切半，在茄子表層進行調味後再燒烤，簡單的調理最適合用在新鮮蔬果上，即能增加多重口味，也能同時間保有其鮮味，茄子肉被夾開的時候，是整條被扯開，一口咬下，好有滿足感。
燒韭菜和燒甜美地捫菠蘿，韭菜長度大概保有6- 7吋左右，配合特製調味料輕輕微烤，味道尚算不錯，只是個人覺得可能因為太長，咀嚼的時間相對來說就會比較長，嘴巴好累呀~至於燒甜美地捫菠蘿，菠蘿確實超乎意料的清甜多汁，簡直令人停不了口。
對於秘製麻辣牛骨髓我只能說不是我杯茶，麻辣味過於宣兵奪主，由於牛骨髓原本就屬於比較淡味，因此整道菜只能感受到麻與辣。
反之麻辣田雞脾卻截然不同，也許是田雞脾的鮮甜味中和了麻辣味，讓鮮甜嫩滑的肉質中夾帶著絲絲的麻辣餘味，不消片刻，已被我消滅一大半~
來到燒烤店，當然少不了海鮮類啦~是晚點了生燒黃立鯧，特別點生燒是因為此法會以保留原食材的鮮味為主，不會添加過於多的調味料，以便在食用的時候，更能品嘗到食物本身的鮮味。魚肉豐厚，肉質嫩滑鮮甜，雖然魚肚部位稍有些未熟，但對於整體口感並沒太大影響。
Other Info. :
不知是否因為位置有限，服務員的反應還蠻快的，食物質素還算不錯，還是會有意欲再次回來。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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