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2019-04-02
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經常看韓國節目的我一直對韓牛都好好奇，因為韓國人收到韓牛這種禮物都會表現得非常驚喜。可惜在香港吃到韓牛的機會比日本和牛少得多，某一日我突然發現原來中環開左間韓牛專門店，就即刻前來嘗試。餐廳格局優雅，比起一般韓燒店高級不少。這店供應一些不同部位的韓牛，可單點，亦有不同的套餐。我們今天選擇了厚切韓牛燒烤套餐，套餐包括有:前菜、韓牛燒、蔬菜、湯和飯類。這裡最好的是服務仔細，會幫手燒，客人只需負責食就得啦。另外現在只要下載apps加入坐會員，就可以無限任飲生啤或者汽水，真係超值！首先來的是前菜：韓牛他他。雖然全生的牛肉感覺好像有些不能接受，不過食落竟然比想像中易入口呢！牛肉食落不會韌，亦沒有想像中的牛腥味。另外還有雪梨做配菜，食落更加清爽有層次。今天的重點：韓牛拼盤分別有厚切肉眼扒、是日稀有部位以及牛肋條。韓牛看上去沒有像和牛般擁有那麼多油花，雖然肉脂較少，但食落仍然有和牛柔軟入口即融的感覺，牛味亦香濃。其中三款肉我們最喜歡是厚切肉眼扒，烤到5成熟的肉眼扒完全發揮韓牛的優勢，非常鮮嫩多汁，強烈推薦。雪濃湯雪濃湯是韓國少有的清淡料理，奶白的牛骨湯簡單的加入蔥花，喝下口感是頗為清淡，作為食完大量肉
餐廳格局優雅，比起一般韓燒店高級不少。
這店供應一些不同部位的韓牛，可單點，亦有不同的套餐。我們今天選擇了厚切韓牛燒烤套餐，套餐包括有:前菜、韓牛燒、蔬菜、湯和飯類。這裡最好的是服務仔細，會幫手燒，客人只需負責食就得啦。
另外現在只要下載apps加入坐會員，就可以無限任飲生啤或者汽水，真係超值！
首先來的是前菜：韓牛他他。雖然全生的牛肉感覺好像有些不能接受，不過食落竟然比想像中易入口呢！牛肉食落不會韌，亦沒有想像中的牛腥味。另外還有雪梨做配菜，食落更加清爽有層次。
今天的重點：韓牛拼盤分別有厚切肉眼扒、是日稀有部位以及牛肋條。韓牛看上去沒有像和牛般擁有那麼多油花，雖然肉脂較少，但食落仍然有和牛柔軟入口即融的感覺，牛味亦香濃。其中三款肉我們最喜歡是厚切肉眼扒，烤到5成熟的肉眼扒完全發揮韓牛的優勢，非常鮮嫩多汁，強烈推薦。
雪濃湯雪濃湯是韓國少有的清淡料理，奶白的牛骨湯簡單的加入蔥花，喝下口感是頗為清淡，作為食完大量肉類的完結很不錯。
今次是我第一次接觸韓牛，感覺非常不錯，怪不得韓國人這麼推崇。
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