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2022-09-04
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去了沙田翠華，見到午餐係鐵板脆皮雞扒(磨菇汁)好似幾正咁，就叫咗呢個，點知……個羅宋湯味道係ok的，只係唔知點解好多油，再等咗十幾分鐘，個主菜來了，賣相幾好，淋汁上去開始食，首先係冇預期的“渣渣”聲，再切了一嚿去食，咦？！塊雞扒凍嘅？裡面係干嘅，皮係淋嘅，說好的“脆皮雞扒”呢？佢應該係好耐之前預先煎定，有客叫就燒熱塊鐵板放上去，塊扒上面完全係凍的，連室溫都冇，只有掂到鐵板的位置才有少少暖，嗰個磨菇汁好多磨菇，但係完全唔知咩味，真係難食到冇朋友，真係以後都唔敢再叫”脆皮雞扒“食了……
個羅宋湯味道係ok的，只係唔知點解好多油，再等咗十幾分鐘，個主菜來了，賣相幾好，淋汁上去開始食，首先係冇預期的“渣渣”聲，再切了一嚿去食，咦？！塊雞扒凍嘅？裡面係干嘅，皮係淋嘅，說好的“脆皮雞扒”呢？佢應該係好耐之前預先煎定，有客叫就燒熱塊鐵板放上去，塊扒上面完全係凍的，連室溫都冇，只有掂到鐵板的位置才有少少暖，嗰個磨菇汁好多磨菇，但係完全唔知咩味，真係難食到冇朋友，真係以後都唔敢再叫”脆皮雞扒“食了……
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鐵板脆皮雞扒
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