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2020-01-29
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趁著年末好好享受一餐告別，之前看到黄秋生推介呢家觀塘嘅「我阿媽家姐」(即係おまかせ/omakase/廚師發辦)，雖然佢唔係食評家，但覺得佢都幾真心，所以睇完佢推介就一直放上心走進了一間日式小店，感覺像日本小社區的食店，郤隱身於觀塘工商區中心，內座位不算多，擺放了鐵板和各種廚具，廚師就在客人面前製作各樣菜式，點咗廚師發辦嘅 焰月，見咩都有d，吸物鰓魚湯， 木魚湯底，鰓魚油脂好豐富，魚本身味道都濃郁手握壽司五貫赤身 口感清爽而滑，魚肉美味白象拔蚌 新鮮清甜 爽口彈牙火炙 燕鯛 裙邊 鬆軟煙韌，味淡而滑銀鱔 以火輕炙，內冷外熱，肉質軟金目鯛 油脂啱啱好，肉質肥美而細膩手卷香蔥吞拿魚手卷 ，吞拿魚份量超豐富，好似多過米飯，食食下仲會响底度必d出嚟，食埋手卷真係超大滿足😋時令果物士多啤梨拼芝士蛋糕，好似妹仔大過主人婆咁，甜點仲重份量過果物，士多啤梨鮮甜，芝士蛋糕因為本身無乜嘢唔食，反而點菜諗食咩好似好艱辛，今次份量剛剛好，食完吞拿魚手卷就好飽，每一道都好美味，而且每道都有各自特色，呢餐好精彩好豐，係色香味嘅完滿之旅
走進了一間日式小店，感覺像日本小社區的食店，郤隱身於觀塘工商區中心，內座位不算多，擺放了鐵板和各種廚具，廚師就在客人面前製作各樣菜式，點咗廚師發辦嘅 焰月，見咩都有d，
吸物
鰓魚湯， 木魚湯底，鰓魚油脂好豐富，魚本身味道都濃郁
手握壽司五貫
赤身 口感清爽而滑，魚肉美味
白象拔蚌 新鮮清甜 爽口彈牙
火炙 燕鯛 裙邊 鬆軟煙韌，味淡而滑
銀鱔 以火輕炙，內冷外熱，肉質軟
金目鯛 油脂啱啱好，肉質肥美而細膩
手卷
香蔥吞拿魚手卷 ，吞拿魚份量超豐富，好似多過米飯，食食下仲會响底度必d出嚟，食埋手卷真係超大滿足😋
時令果物
士多啤梨拼芝士蛋糕，好似妹仔大過主人婆咁，甜點仲重份量過果物，士多啤梨鮮甜，芝士蛋糕
因為本身無乜嘢唔食，反而點菜諗食咩好似好艱辛，今次份量剛剛好，食完吞拿魚手卷就好飽，每一道都好美味，而且每道都有各自特色，呢餐好精彩好豐，係色香味嘅完滿之旅
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