花滿樓京川滬菜 (Closed)

14/2(四) 7pm情人之夜;西餐已不再是我倆的首選;而花滿樓帶給我們一個精美絕倫的難忘夜.若七時到達,食客還不過三臺,豈料晚餐的前半步已近乎滿座;原來有不少反傳統的同道中人呢!先說環境,不像傳統的中菜館燈火通明;燈光較微弱;深色柚木餐桌配上木牆花;有點摩登亦帶點古色古香;缺點是餐桌之間空間不多;通道要側身而過方可.揭開餐牌;價格比預期平易近人.點了小籠包$32四隻,砂鍋雲吞雞$75,和菜戴帽$65,松子桂花魚$128涼拌豆干絲--開胃小吃,麻油豆干絲,誠意小吃!小籠包--入三甲的小籠包,包皮軟薄且煙韌,一夾進口,湯汁滿溢,肉餡肥瘦恰好,食味鮮甜,近乎完美無瑕之作;若肉餡多添口感及份量稍減,效果會更佳!砂鍋雲吞雞--湯頭鮮甜;六隻雲吞白菜冬菇豬肉餡味道清香,外皮亦薄透滑溜.小棠菜縱質感稍腍,但份量倒大方的,而雞肶肉是意料之外的滑溜!和菜戴帽--富些微酒香的帽狀炒蛋覆蓋著木耳,小棠菜,韭黃,芽菜,冬菇,粉絲;以薄餅包裹著同吃;乃為一道令人樂道的菜式!松子桂花魚--魚身體型嬌小,但吃著吃著,始終也吃不完似的.魚身炸至脆口萬分;巧妙是肉質依然絕佳嫩滑;而甜酸汁的酸甜度溫和;教人賞心悅目的松