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2022-09-15
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週末的早上應該是我熟睡的時間, 被老婆徵召去吃樂園的早餐, 在極度眼瞓的情況下, 這裏濃烈的奶茶就是提神的妙品. 樂園的三寳應該是西多士, 沙嗲牛肉和雪菜肉絲炒米. 當中的沙嗲牛肉西多士將兩種名作結合起來, 多士炸得金黃, 濃甜的奶醬與內裡充滿花生香味的沙嗲牛肉結合起來, 除了鹹甜合璧外, 花生香味另外有吃花生醬西多士的感覺, 多重味覺衝擊能以三十元品嚐到, 難怪蔡瀾先生也說”更勝鮑參翅肚”就是. 除了製作沙嗲牛肉外, 如此香濃的沙嗲醬, 用來撈出前一丁也是一絕.另一道西多士是阿華田西多士, 除了內裡的阿華田醬外, 上面也有大量的阿華田脆脆, 同樣是甜到膩而且極之邪惡的早餐, 口感對比相當不錯, 只是味道上我有點受不了. 雪菜炒米粉反而深得我心, 平時吃湯米粉或炆火粉多, 今次反而有驚喜. 米粉炒得夠乾身, 又夠鑊氣. 雪菜本身的鹹甜味, 提供自然的調味, 沒有臊味, 反而令其味道上的濃淡更為恰到好處, 不用再加太多其他調味, 味道更為自然.Lok Yuen is one of the best HK style cafe in the town. With the French to
另一道西多士是阿華田西多士, 除了內裡的阿華田醬外, 上面也有大量的阿華田脆脆, 同樣是甜到膩而且極之邪惡的早餐, 口感對比相當不錯, 只是味道上我有點受不了. 雪菜炒米粉反而深得我心, 平時吃湯米粉或炆火粉多, 今次反而有驚喜. 米粉炒得夠乾身, 又夠鑊氣. 雪菜本身的鹹甜味, 提供自然的調味, 沒有臊味, 反而令其味道上的濃淡更為恰到好處, 不用再加太多其他調味, 味道更為自然.
Lok Yuen is one of the best HK style cafe in the town. With the French toast, satay sauce and fried rice vermicelli with preserved vegetable, she can easily conquest my wife who called me wake up in the early morning of weekend. The French taste with satay beef is funny in taste and the fried rice vermicelli is excellent in texture.
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