羅東肉焿番

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聖誕去宜蘭，未出發先興奮！早在九月之時，已報名聖誕元旦台北宜蘭四天團。來回坐惡太航空，一晚礁溪溫泉，二晚台北四星，還有每天不同的景點。我們是首名報團，成人每位團費千八。誰知成團後，團費升至二千八。早報名，有優惠，變相每位平一千。我們一家几口，足足平左四千，抵左！而第一晚的行程，是羅東夜市。上網查找夜市美食，最先彈出來的就是肉焿，而以羅東肉焿番為最有名氣。　　今天帶小米到濕地公園後，順便乘坐＜偉大的輕鐵＞，到這邊嚐嚐羅東的美食。實行未出發，先興奮！　６時到店，已經滿座。我倆要等候職員安排座位。　終於有座位了，雖是面壁，但無需跟其他客人搭枱。下單後，要向小米講解聖誕去邊玩。　　　　羅東肉焿湯　　　　是羅東名小吃！羅東夜市周邊也開了不同肉焿小吃店！　不過只有這家的美食曾出現在＜款待多明尼加總統＞的國宴。　座位面前的牆壁，剛好有肉焿的解說。單看文字，幻想是阿宗麵線的肉焿版本。　　不過真身，還是有點分別。　　　湯底有大量芫茜，荀絲，也混入蒜末，溝勻後，先嚐一口，有芫茜的香氣，荀絲的脆口，還帶點香辣之味，有點似碗仔翅和阿宗麵線的香辣版本。而這裡使用烏醋和蒜茉！　那台灣味，是陳醋浙醋是難以模仿的。