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2024-09-01
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平時去寶勒巷都係去酒吧，原來係寶勒巷入便有間隱世串燒居酒屋店鋪細細間，但好有氣氛，好似去左日本地道居酒屋一樣餐廳仲好細心，會有一塊熱石保持串燒溫，就算飲住酒，傾下計、慢慢食都唔會放到凍曬食物方面 :燒珍寶大扇貝 : 有蒜蓉味同芝士味，扇貝肉厚夠大隻，蒜蓉味加入粉絲勁惹味，芝士味夠曬濃郁夠曬邪惡原隻燒魷魚 : 魷魚火喉燒剛剛好，肉質煙韌彈牙，蘸少少泰式酸辣醬，又鮮又惹味海鹽燒皇牌牛舌 : 牛舌夠曬大塊夠厚身，燒到表面焦脆，味道濃郁明太子雞翼 : 雞翼皮燒得香脆，入便已經去骨再蘸入滿滿嘅明太子，夠曬美味燒白鱔 : 表面加左芝麻，外皮燒得香脆，肉質爽彈鮮味燒茄子 : 選擇孜然味，外皮燒得脆身，肉質軟淋，再加埋炸蒜，夠曬惹味燒虎椒 : 虎皮尖椒新鮮翠綠，辣味十足，辣得過癮蒜蓉薯蓉焗田螺 : 薯蓉焗得軟綿，面質帶少少脆口，再加埋蒜蓉粒及田螺一齊食最好味道冰糖雪耳雪梨水 : 自家製冰糖雪耳雪梨水味道清甜，清心潤肺，食串燒飲返兩啖清下熱氣無得彈
店鋪細細間，但好有氣氛，好似去左日本地道居酒屋一樣
餐廳仲好細心，會有一塊熱石保持串燒溫，就算飲住酒，傾下計、慢慢食都唔會放到凍曬
食物方面 :燒珍寶大扇貝 : 有蒜蓉味同芝士味，扇貝肉厚夠大隻，蒜蓉味加入粉絲勁惹味，芝士味夠曬濃郁夠曬邪惡
原隻燒魷魚 : 魷魚火喉燒剛剛好，肉質煙韌彈牙，蘸少少泰式酸辣醬，又鮮又惹味
海鹽燒皇牌牛舌 : 牛舌夠曬大塊夠厚身，燒到表面焦脆，味道濃郁
明太子雞翼 : 雞翼皮燒得香脆，入便已經去骨再蘸入滿滿嘅明太子，夠曬美味
燒白鱔 : 表面加左芝麻，外皮燒得香脆，肉質爽彈鮮味
燒茄子 : 選擇孜然味，外皮燒得脆身，肉質軟淋，再加埋炸蒜，夠曬惹味
燒虎椒 : 虎皮尖椒新鮮翠綠，辣味十足，辣得過癮
蒜蓉薯蓉焗田螺 : 薯蓉焗得軟綿，面質帶少少脆口，再加埋蒜蓉粒及田螺一齊食最好味道
冰糖雪耳雪梨水 : 自家製冰糖雪耳雪梨水味道清甜，清心潤肺，食串燒飲返兩啖清下熱氣無得彈
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