Video
Read full review
2014-03-08
11618 views
分子料理，聽起來，很化學...看過食評介紹，知道廚魔十分”巴閉”。抱著很高的期望去試，哈哈．．．居然喜出望外．．．我們點了十四道菜的Chef Menu，侍應首先送來很特色的餐前小食”蔥油雞蛋仔”，好香好脆，亦很有香港特色。由於Openrice食評照片數量有限制，不放雞蛋仔照片。＝０＝接下來開始第一道菜：由於Openrice篇幅所限，我不再張貼甜品的照片了。甜品包括"黑糖杏仁豆腐"，"椰糖雪糕"及像英式下午茶一樣吸引的”八寶”糕點。全部都是精美之作，看得出廚師是費了很多心思的。
Other Info. :
米芝蓮三星，果然是名不虛傳，值得我花了大半個小時寫這個食評！值得推薦！服務一流，食物用料上乘有特色！
另外超讚的是，廚魔很聰明，奇妙的”分子料理”菜式都是安排梅花間竹的上菜，讓食客有足夠的時間和心理準備去接受和細味！！厲害！！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
