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2011-01-23
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這間號稱源自美國多年的Shakey's Pizza，在沙田落戶已有一段時間，也知道口評不算太佳，只是凡事也有其第一次，也許每週飲茶也會太膩，家人今天想吃Pizza，而自己已試過同區的Pizza Hut和Spaghetti 360，在不想重覆之下，決定試試此店的食物和服務水準，十一時許坐下開放式的餐廳之下，從外面射進些許陽光，很有Side Walk感覺。餐廳走的是家庭式的意大利餐廳路線，近似Ruby Tuesday、Fat Angelo's這類的風格，以往途經這裡，也在門外見到有Lunch Menu，卻不知週日是沒有供應的，結果作出散叫之下，預算比想像中來得高出很多：先來的有煙三文魚扁意粉，近年人人也學懂叫al dente，這裡弄出的意粉確有這標準，中間的「麵心」沒有煮得熟透之下，令吃入口的pasta來得有點彈性，配料只是少許煙三文魚，作為點綴之下也算可以不俗，嚐出魚味而不呈粗身，內裡加了少許黑椒，加上適量調味也來得有點微辣。再來一個野菌白汁意大利飯，以Risotto來說，這飯也煮得有點過火，飯質來說偏向於軟熟，勉強來說飯心還隱約有一點「硬實」的感覺，也可能受「偏向港人口味」這魔咒所影響
餐廳走的是家庭式的意大利餐廳路線，近似Ruby Tuesday、Fat Angelo's這類的風格，以往途經這裡，也在門外見到有Lunch Menu，卻不知週日是沒有供應的，結果作出散叫之下，預算比想像中來得高出很多：先來的有煙三文魚扁意粉，近年人人也學懂叫al dente，這裡弄出的意粉確有這標準，中間的「麵心」沒有煮得熟透之下，令吃入口的pasta來得有點彈性，配料只是少許煙三文魚，作為點綴之下也算可以不俗，嚐出魚味而不呈粗身，內裡加了少許黑椒，加上適量調味也來得有點微辣。
再來一個野菌白汁意大利飯，以Risotto來說，這飯也煮得有點過火，飯質來說偏向於軟熟，勉強來說飯心還隱約有一點「硬實」的感覺，也可能受「偏向港人口味」這魔咒所影響，總之有失傳統的風味，撇除這點之外，調味和配料也造得有版有眼，醬汁濃而不膩，配上帶爽口鮮味的野菌，家父這飯癡初嚐來路味道，也算迎合老人家的口味。
點了一個九寸的Pizza，其雜錦風味有沙樂美腸、黑水欖、火腿和菠蘿等，由於家母口味的關係，明知傳統Pizza只得「薄餅」也只得選了厚批底，試後的感覺是沒有Pizza Hut等來得這麼厚身和油膩，也嚐出餅底的一點麵香和少許香脆，只是以價值近百元的一個Pizza來說，件頭也來得較細，而味道也沒有過於出眾之處。
再花六十餘元來半份燒豬仔骨，這種傳統意式餐廳必備的食品，落在這裡總算不過不失，約有八小件之下，烤得不夠焦香，而肉質嫩口程度還算可以，要讚的是用的其蜜味醬汁非常香濃，令半條Ribs的味道添了不少香甜的味道。
原本以為憑這四味食品可填飽大家的胃納，可惜事與願違，因為食物的件頭比想像中細，大家也只屬半飽而已，唯有將責任交給家妹，加點兩道菜作為「埋尾」：先來一個精選意粉拼盤，繼有煙肉白汁長通粉、肉醬意粉和蒜味菠菜汁天使麵等，大廚對麵類的火侯控制又一次顯現出來，通粉的彈性嚼頭甚佳，再一次的al dente，白汁配煙肉的味也香；而肉醬意粉的味道也是香濃開胃，略幼的麵身也不見過火，最後的菠菜天使麵比較軟淋，作為幼麵也可以接受，配上未必人人討好的味道，作為初嚐的體驗還算不錯的。
用一個安格斯漢堡包作完結，對這些標明的貴價牛肉總是半信半疑，以今天所嚐來說，厚身的肉質呈現鬆化，可惜欠上肉味，也欠缺一點Juicy感覺，總算餐包來得軟熟，內裡也沒加上醬汁調味(也沒有另外奉上)，味道也是偏向單寡，除配菜還算新算之外，其伴碟也有獨家的炸薯塊和雜菜沙律，香口和鮮爽兼備。
最後作出些許總結，整體味道不算差，只是除了Pasta來得較為出色之外，其食物水準沒不比「連鎖店對手」高出很多，和Fat Angelo's等相比又欠了一份豪邁感覺，變得高不成低不就，而食物定價也來得高，結果承惠近六百元的帳單，每人一百五十元的價錢，實在可以來得更佳的選擇，花得起，不代表花得值，作為家庭的Family Day聚會，這冤大頭只作一次好了。Post
