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2023-12-19
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這家居酒屋感覺比一般的摩登，客人滿滿很熱鬧。有芥辣八爪魚刺身作開胃菜，除了酒味也有芥末味，有點刺激。吉列北海道豚肉串配上蜜糖芥末醬，豚肉外層爽脆，熱道足夠，與蜜糖芥末醬十分相配。厚燒牛舌十分爽口，鹽份剛好不會很鹹，牛肉味和脂香味也很足夠，非常好吃。蟹盛御好燒有點像大阪燒，但重點是它不像大阪燒一樣鋪滿很多的醬料，店員另外奉上酸薑和紫菜給我們自己添加，個人認為配上酸薑的口味最好吃。鐵板日本原隻活帆立貝不會過熟，鮮味十足，口感有點煙韌，師傅已切粒方便食用。鐵板蠔蠔味香濃，內層的鮮味依然保持，鮮味和香味也相得益彰。松葉蟹肉海膽炒飯不像我以往食過的海膽炒飯看不見海膽肉，你可以清楚看到很多海膽肉分佈其中，有些不會炒得很熟，就像海膽刺身一樣。這是我吃過最好吃的海膽炒飯！飲品當然要嘗嘗酒精飲料，分別點了檸檬威士忌割水和三得利啤酒。這個檸檬威士忌割水十分好喝，有威士忌淡淡的甜味之餘也有氣泡酒的清爽感覺；啤酒味道也不錯。
有芥辣八爪魚刺身作開胃菜，除了酒味也有芥末味，有點刺激。
吉列北海道豚肉串配上蜜糖芥末醬，豚肉外層爽脆，熱道足夠，與蜜糖芥末醬十分相配。
厚燒牛舌十分爽口，鹽份剛好不會很鹹，牛肉味和脂香味也很足夠，非常好吃。
蟹盛御好燒有點像大阪燒，但重點是它不像大阪燒一樣鋪滿很多的醬料，店員另外奉上酸薑和紫菜給我們自己添加，個人認為配上酸薑的口味最好吃。
鐵板日本原隻活帆立貝不會過熟，鮮味十足，口感有點煙韌，師傅已切粒方便食用。
鐵板蠔蠔味香濃，內層的鮮味依然保持，鮮味和香味也相得益彰。
松葉蟹肉海膽炒飯不像我以往食過的海膽炒飯看不見海膽肉，你可以清楚看到很多海膽肉分佈其中，有些不會炒得很熟，就像海膽刺身一樣。這是我吃過最好吃的海膽炒飯！
飲品當然要嘗嘗酒精飲料，分別點了檸檬威士忌割水和三得利啤酒。這個檸檬威士忌割水十分好喝，有威士忌淡淡的甜味之餘也有氣泡酒的清爽感覺；啤酒味道也不錯。
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