Takumi Mixology Salon

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去酒吧心大心細唔知飲咩好，呢間主打off menu客製化嘅日式雞尾酒酒吧，由經典調酒到根據客人要求，甚或只係講個心情俾首歌，調酒師都可以為你度身訂造一杯雞尾酒🍸作為第一杯開胃酒，揀左以日本女神啤梨做主題嘅水果調酒🍐以日本gin為基酒，整杯酒果香勁濃，清爽得嚟又有啲秋意，好配合呢排嘅天氣🍁第二杯想有啲味覺上嘅衝擊，調酒師介紹咗杯好有特色嘅blood mary，用上長野縣高甜度蕃茄🍅再加入wasabi同柚子胡椒等調味料🙈飲落好有鰹魚清湯咸鮮味，後勁有輕微辣，加埋蕃茄汁就好似一個西班牙凍湯咁～好好味👍杯邊仲配咗一片荷蘭嘅生蠔葉，邊飲邊咀嚼塊葉，真係有食生蠔咁嘅味，好有神奇！😳第三杯想refresh下味蕾，同調酒師提議想飲杯茶味嘅酒😆同樣以gin做基酒，但調出伯爵茶嘅味，無論係色澤、氣味同飲落都真係好似一杯茶👍最後一杯破格少少，揀咗《咒術迴戰》角色五条悟為概念，淡淡藍色代表蒼天之瞳😳雖然意境抽象咗少少，不過可以飲到心儀角色嘅調酒，都算係一種驚喜😆基酒用上日本嘅蕃薯燒酎，除左本身嘅蕃薯同荔枝味，仲有好香嘅紫蘇味，底部嘅糖慢慢溶化後再多咗甜度，一杯酒有幾種層次變化👍呢度嘅環境氣氛好舒服，無論係坐吧