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2023-08-04
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▫️客家鹹菜紅炆鮮豬肉_$168「鹹菜喺客家菜好常見，新漢記嘅鹹菜鹹中帶甜，而且吸滿豬油，淨係白飯撈鹹菜都好開胃。鮮豬肉嘅肥膏輕輕痴住瘦肉，冇冰鮮味又炆到極之軟爛，用脷一頂已經可以頂散～」識食：🧡🧡🧡🧡🧡🧡▫️沙薑走地雞飯_$55 (午市套餐價)「走地雞竟然都做到好似海南雞咁嫩滑，份量亦一啲都唔小氣！仲要唔係俾白飯而係油飯，啖啖入口都有雞油香。套餐包咗例湯，聲稱不含味精，味道正常。」識食：🧡🧡🧡🧡🧡🖤▫️韭菜珍珠蠔煎蛋飯_$55 (午市套餐價)「珍珠蠔係喺附近沙頭角海取貨嘅新鮮蠔仔，唔會有腥味，不過味道稍咸。而煎蛋同韭菜組合點會有錯，套餐同樣包例湯。」識食：🧡🧡🧡🧡🧡🖤.環境：🧡🧡🧡🧡🖤🖤服務：🧡🧡🧡🧡🖤🖤抵食：🧡🧡🧡🧡🧡🖤//客家菜有唔同分支，新漢記嘅係圍頭版本。特色係將海鮮同河鮮加入農家菜，同埋使用更豐富嘅醬料調味。除咗上述嘅抵食午市套餐，佢哋嘅紅蔥爆連墨汁鮮吊桶、炸門鱔亦係圍頭客家菜嘅代表。//.🍽新漢記飯店🚪@sunhonkee📍粉嶺聯和墟和豐街28號囍逸商場地下G01號舖.
「鹹菜喺客家菜好常見，新漢記嘅鹹菜鹹中帶甜，而且吸滿豬油，淨係白飯撈鹹菜都好開胃。鮮豬肉嘅肥膏輕輕痴住瘦肉，冇冰鮮味又炆到極之軟爛，用脷一頂已經可以頂散～」
識食：🧡🧡🧡🧡🧡🧡
▫️沙薑走地雞飯_$55 (午市套餐價)
「走地雞竟然都做到好似海南雞咁嫩滑，份量亦一啲都唔小氣！仲要唔係俾白飯而係油飯，啖啖入口都有雞油香。套餐包咗例湯，聲稱不含味精，味道正常。」
識食：🧡🧡🧡🧡🧡🖤
▫️韭菜珍珠蠔煎蛋飯_$55 (午市套餐價)
「珍珠蠔係喺附近沙頭角海取貨嘅新鮮蠔仔，唔會有腥味，不過味道稍咸。而煎蛋同韭菜組合點會有錯，套餐同樣包例湯。」
識食：🧡🧡🧡🧡🧡🖤
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環境：🧡🧡🧡🧡🖤🖤
服務：🧡🧡🧡🧡🖤🖤
抵食：🧡🧡🧡🧡🧡🖤
//客家菜有唔同分支，新漢記嘅係圍頭版本。特色係將海鮮同河鮮加入農家菜，同埋使用更豐富嘅醬料調味。除咗上述嘅抵食午市套餐，佢哋嘅紅蔥爆連墨汁鮮吊桶、炸門鱔亦係圍頭客家菜嘅代表。//
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🍽新漢記飯店
🚪@sunhonkee
📍粉嶺聯和墟和豐街28號囍逸商場地下G01號舖
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