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2020-07-02
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入宮打邊爐啦喂~ 一入門口已經見到張金壁輝煌嘅龍椅，側邊仲有啲宮廷衫俾大家換黎影相打咭，扮吓皇上皇妃 🤣 不過我地就無影啦，直接就被安排咗入座儲秀宮啦湯底款式都幾多幾特別，我地選擇咗:建寧公主:特色卜卜蜆鍋 📍$198餐廳用咗台灣正貨嘅打邊爐鍋，可以傳熱傳得天好，同keep 住啲鮮味 👍🏻 食落湯底真係特別鮮味，蜆肉份量都超多呀 😊 好滿足公主醬介📍$25/位醬料都幾多選擇，特別欣賞個蒜油，好香蒜頭味，雖然重口味，不過真係好香呀嘛 🤭手切本地牛肉 (600g) 📍$348打咭必叫! 大大個盆咁上，仲有啲乾冰營造氣氛，好正~ 重點係睇到牛肉嘅雪花已經覺得好靚，估唔到本地都有咁靚嘅牛手打蟹子鮮蝦丸 (8粒)📍$98幾彈牙，蝦味都幾出酒香陳年花雕浸牛肉 📍$148另一碟必叫牛肉! 花雕超香，不過用咗芽菜墊底有啲浪費，所以我結果拎走咗啲芽菜，浸啲牛肉落去，好濃味 😍😍 放完落湯到煮熟之後都仲好有花雕味桂花蚌 📍$128新鮮又爽口 👍🏻 份量都幾多鳳尾鮮蝦雲吞 (6粒)📍$98睇到相覺得好得意 😁 雲吞入面包住真鳳尾蝦架，原來入面仲有豬肉架喎，好足料脆鯇腩片 📍$88好新鮮，爽口彈牙 👍🏻如果轉
湯底款式都幾多幾特別，我地選擇咗:
建寧公主:特色卜卜蜆鍋 📍$198
餐廳用咗台灣正貨嘅打邊爐鍋，可以傳熱傳得天好，同keep 住啲鮮味 👍🏻 食落湯底真係特別鮮味，蜆肉份量都超多呀 😊 好滿足
公主醬介📍$25/位
醬料都幾多選擇，特別欣賞個蒜油，好香蒜頭味，雖然重口味，不過真係好香呀嘛 🤭
手切本地牛肉 (600g) 📍$348
打咭必叫! 大大個盆咁上，仲有啲乾冰營造氣氛，好正~ 重點係睇到牛肉嘅雪花已經覺得好靚，估唔到本地都有咁靚嘅牛
手打蟹子鮮蝦丸 (8粒)📍$98
幾彈牙，蝦味都幾出
酒香陳年花雕浸牛肉 📍$148
另一碟必叫牛肉! 花雕超香，不過用咗芽菜墊底有啲浪費，所以我結果拎走咗啲芽菜，浸啲牛肉落去，好濃味 😍😍 放完落湯到煮熟之後都仲好有花雕味
桂花蚌 📍$128
新鮮又爽口 👍🏻 份量都幾多
鳳尾鮮蝦雲吞 (6粒)📍$98
睇到相覺得好得意 😁 雲吞入面包住真鳳尾蝦架，原來入面仲有豬肉架喎，好足料
脆鯇腩片 📍$88
好新鮮，爽口彈牙 👍🏻如果轉過切法可能會更好，少啲骨
自家製即炸魚皮 📍$68
值得一讚 👍🏻 超脆，真係即叫即炸，放落爐到浸一浸再食又得，就咁食亦得
薯粉 📍$22
蘿蔔片📍$42
金菇菜 📍$42
唔知有無人好似我咁，打邊爐鍾意叫埋啲會 索曬啲汁嘅嘢食呢? 薯粉幾 煙韌,索埋啲湯底同醬料，好惹味架 👍🏻蘿蔔都做到同樣效果，所以都係我必點，今次呢個仲好考功夫咁切得勁薄
美濃水蓮 📍$68
本身想叫龍鬚菜苗，不過我地太遲去，已經賣哂lu. 之後轉咗叫水蓮，都係台灣特產，師傅卷得好靚咁上枱，食落幾爽口
即炸響鈴 📍$68
幾香口，建議浸湯食更好味
手切本地牛肉 (600g)
$348
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酒香陳年花雕浸牛肉
$148
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建寧公主:特色卜卜蜆鍋
$198
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脆鯇腩片
$88
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手打蟹子鮮蝦丸 (8粒)
$98
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桂花蚌
$128
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即炸響鈴
$68
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美濃水蓮
$68
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自家製即炸魚皮
$68
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鳳尾鮮蝦雲吞 (6粒)
$98
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公主醬介
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