避風塘興記

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很多年前，興記是在銅鑼灣的，是我這個香港人宵夜的首選。後來興記搬了到尖沙咀，少了惠顧。但對於它的鴨肉河，是久不久便想吃的宵夜comfort food。今天專程到興記，當然要吃鴨河。但上一兩次來，也是只剩鴨絲河。河粉是透明、細滑的，湯底也水準穩定。問題是鴨絲一定不是最好吃的部分，如果要吃脾或胸，應該要再早一點。但鴨絲吃起來方便，要視乎個人喜好了！另外來興記另一心水選擇是韭菜花。有別一般的菜芯、西生菜，配上味道適中的豉油和少許油，吃出韭菜花的甜味。今次還點了灼豬脷和豬腸，豬脷爽爽的，好吃！豬腸不是我心頭好，見鄰桌有炒蟹、椒鹽蝦等，如果可以早點到，應該要吃海鮮，以前吃油鹽水浸海鮮也好吃。順帶一提，此處多明星惠顧，曾見過李思捷、金剛等。