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2020-06-16
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酸菜桂花魚 $158桂花魚片🐠份量唔算多勝在肉質嫩滑、無骨👍🏻 湯底唔會好油🍾味道少酸🍋少辣🌶若酸味同辣味再出啲，會更惹味！ 配料有酸菜、豆芽、青瓜、薯粉、雲耳、香芹等酸菜夠酸菜頭脆口、菜葉軟淋 豆芽、青瓜🥒、香芹新鮮口感爽脆 薯粉🍜吸曬湯汁味道酸辣並存👌🏻略嫌淋身左、可再煙韌啲🧐 豉油皇鵝腸 $85鵝腸口感鮮嫩不失咬口💯脂肪清理得較乾淨👍🏻但刻意留低小部份脂肪增加油脂香味醬汁味道似潮式滷水汁唔會過鹹🧂亦唔油膩🍾底部芽菜吸收曬醬汁既精華，幾好食😋 咕嚕生炒骨 $78排骨炸得金黃香脆🥰酸甜可口食完好開胃🍚之前食開啖啖肉既咕嚕豬頸肉無左，依家要吐骨，傷心🥺但仍然保留到應有既水準🏆 魚卜煲 $98用姜蔥爆炒，魚卜爆炒後保留到爽脆口感可惜味道唔夠鹹香🤔但勝在唔會好似其他大排檔咁油👌🏻 中山妙齡乳鴿 $38/隻外皮香脆😻肉質嫩滑每次必嗌⭐️ 整體而言，味道、食材都有一定水準🉐環境、服務都勝過大排檔幾條街係我唯一三訪中菜既餐廳🥇而且全日免加一、茶芥☕️性價比高💰
酸菜桂花魚 $158
桂花魚片🐠
份量唔算多
勝在肉質嫩滑、無骨👍🏻
湯底
唔會好油🍾
味道少酸🍋少辣🌶
若酸味同辣味再出啲，
會更惹味！
配料
有酸菜、豆芽、青瓜、薯粉、雲耳、香芹等
酸菜
夠酸
菜頭脆口、菜葉軟淋
豆芽、青瓜🥒、香芹
新鮮
口感爽脆
薯粉🍜
吸曬湯汁
味道酸辣並存👌🏻
略嫌淋身左、可再煙韌啲🧐
豉油皇鵝腸 $85鵝腸
口感鮮嫩不失咬口💯
脂肪清理得較乾淨👍🏻
但刻意留低小部份脂肪增加油脂香味
醬汁味道似潮式滷水汁
唔會過鹹🧂亦唔油膩🍾
底部芽菜吸收曬醬汁既精華，
幾好食😋
咕嚕生炒骨 $78
排骨炸得金黃香脆🥰
酸甜可口
食完好開胃🍚
之前食開啖啖肉既咕嚕豬頸肉無左，
依家要吐骨，傷心🥺
但仍然保留到應有既水準🏆
魚卜煲 $98
用姜蔥爆炒，
魚卜爆炒後保留到爽脆口感
可惜味道唔夠鹹香🤔
但勝在唔會好似其他大排檔咁油👌🏻
中山妙齡乳鴿 $38/隻
外皮香脆😻
肉質嫩滑
每次必嗌⭐️
整體而言，味道、食材都有一定水準🉐
環境、服務都勝過大排檔幾條街
係我唯一三訪中菜既餐廳🥇
而且全日免加一、茶芥☕️
性價比高💰
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