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2024-07-25
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這次我品嘗了他們的幾道家常小菜,整體感受尚可,但仍有一些需要改進的地方。首先是「海味粉絲雜菜煲」,湯頭鮮美,粉絲Q彈可口,加入了各式海鮮和蔬菜,營養豐富,是一道溫和的家常菜。不過,送到時菜餚的溫度略低,份量也稍顯不足,可能需要店家改進保溫措施並適當增加分量。 再來是「鹹魚煎肉餅」,這道家常小菜的鹹香味頗具特色,但鹹味略重,稍稍影響了整體口感,份量也偏少。另一款「蟲草花蒸滑雞」,選料上乘,雞肉嫩滑,蟲草花增添了獨特的香氣,整體口感清新爽口,算是一道不錯的素菜。份量適中。「粟米斑塊」是一道有趣的創意小菜,粟米與斑塊的搭配新鮮有趣,味道也相當不錯。份量略嫌不足。最後要提的同樣是「鹹魚煎肉餅」,鹹香與肉餅的味道融合得不太完美,可能需要店家進一步調整。份量同樣偏少。值得一提的是,我在週六晚間點外賣,等待時間竟超過1.5小時,遠超正常範圍。這顯然反映了餐廳外賣服務效率的問題,高峰時段大量訂單湧入,餐廳的處理能力和配送效率跟不上,導致了嚴重的延遲。這不僅影響了用餐體驗,也可能讓菜品在運送途中失去應有的新鮮度。綜合以上,小麥廚房的家常小菜口味尚可,但送餐速度、保溫措施、份量控制和外賣服務效率仍需進一步
這次我品嘗了他們的幾道家常小菜,整體感受尚可,但仍有一些需要改進的地方。
首先是「海味粉絲雜菜煲」,湯頭鮮美,粉絲Q彈可口,加入了各式海鮮和蔬菜,營養豐富,是一道溫和的家常菜。不過,送到時菜餚的溫度略低,份量也稍顯不足,可能需要店家改進保溫措施並適當增加分量。
再來是「鹹魚煎肉餅」,這道家常小菜的鹹香味頗具特色,但鹹味略重,稍稍影響了整體口感,份量也偏少。
另一款「蟲草花蒸滑雞」,選料上乘,雞肉嫩滑,蟲草花增添了獨特的香氣,整體口感清新爽口,算是一道不錯的素菜。份量適中。
「粟米斑塊」是一道有趣的創意小菜,粟米與斑塊的搭配新鮮有趣,味道也相當不錯。份量略嫌不足。
最後要提的同樣是「鹹魚煎肉餅」,鹹香與肉餅的味道融合得不太完美,可能需要店家進一步調整。份量同樣偏少。
值得一提的是,我在週六晚間點外賣,等待時間竟超過1.5小時,遠超正常範圍。這顯然反映了餐廳外賣服務效率的問題,高峰時段大量訂單湧入,餐廳的處理能力和配送效率跟不上,導致了嚴重的延遲。這不僅影響了用餐體驗,也可能讓菜品在運送途中失去應有的新鮮度。
綜合以上,小麥廚房的家常小菜口味尚可,但送餐速度、保溫措施、份量控制和外賣服務效率仍需進一步改善。期待他們未來能在這些方面作出進步,提升外賣服務質量,為食客帶來更好的體驗。
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