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2017-12-16
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久違的【煮打菜打冷小菜館】，考試期間都算係最唔虧待自己的一餐。😆我平日好少會叫小菜食飯，通常都係食碟頭飯，但約人個陣就會希望食多啲唔同嘅餸。位置上，由筲箕灣地鐵站行，大概10分鐘左右，唔算難搵，係天悅廣場對面m記再向上行，轉個彎就到。再簡單啲，就係耀東邨牌坊對面，咁樣一定唔會搜尋唔到。【煮打菜】內的裝潢其實很普通，同普通食肆唔大分別。座位算闊落，唔會好迫。入面有好多雜誌訪問，亦有各式各樣的菜式推介，坦白講，對於選擇困難嚴重的我，當然係由友人選擇。平時經過食的，都是食午飯，所以第一次見原來晚飯係有一壺茶同杯碟枱面。**留意:茶係預先已沖好放枱面，冇自選茶葉口味。呢次我地食左沙薑雞半隻（$108），蜜椒薯仔牛柳粒（$98）與及西芹炒鮮魷（$88）。**可能由於友中人叫菜時漏左講xo醬，餐廳以為我地走辣，故此菜式同餐牌名有少少出入。沙薑雞半隻兩個人食一隻會太多，而且我一向對雞一般喜愛，所以叫半隻試試。沙薑味唔算濃，底下多水。我覺得係🤔因為而家到處都是冰鮮雞，有時未必關餐廳的調味烹調，冰鮮雞出水，令原先調味減半。自問自己家中煮食，都經常發生呢種事。講下肉質，肉質都算滑，唔太油，大部分都是肉，比
位置上，由筲箕灣地鐵站行，大概10分鐘左右，唔算難搵，係天悅廣場對面m記再向上行，轉個彎就到。
再簡單啲，就係耀東邨牌坊對面，咁樣一定唔會搜尋唔到。
【煮打菜】內的裝潢其實很普通，同普通食肆唔大分別。座位算闊落，唔會好迫。入面有好多雜誌訪問，亦有各式各樣的菜式推介，坦白講，對於選擇困難嚴重的我，當然係由友人選擇。
平時經過食的，都是食午飯，所以第一次見原來晚飯係有一壺茶同杯碟枱面。
**留意:茶係預先已沖好放枱面，冇自選茶葉口味。
呢次我地食左沙薑雞半隻（$108），蜜椒薯仔牛柳粒（$98）與及西芹炒鮮魷（$88）。
**可能由於友中人叫菜時漏左講xo醬，餐廳以為我地走辣，故此菜式同餐牌名有少少出入。
沙薑雞
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沙薑雞半隻
兩個人食一隻會太多，而且我一向對雞一般喜愛，所以叫半隻試試。
沙薑味唔算濃，底下多水。我覺得係🤔因為而家到處都是冰鮮雞，有時未必關餐廳的調味烹調，冰鮮雞出水，令原先調味減半。自問自己家中煮食，都經常發生呢種事。
講下肉質，肉質都算滑，唔太油，大部分都是肉，比其他食肆算少骨。外表望落金黃，賣相唔錯。有一點個人比較想提，就係我好怕碎雞骨，但【煮打菜】的都冇呢個情況。
蜜椒薯仔牛柳粒
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蜜椒薯仔牛柳粒
我好鐘意食呢道菜，查實平時午飯都偶爾會出現係餐牌上。因為蜜糖個種甜甜地，係幾好味。呢道菜我係會推介比人食，因為確好味
首先，薯仔封邊煎，呢樣已經好正。咬落有咬口，但又冇平時街邊個啲粗薯條咁熱氣。之後，牛柳粒夠黑椒味，但牛柳粒份量偏少，薯仔為多。
紅青椒就單純作裝飾，味道上唔太特別。
呢道菜唔會有好多剩餘汁，大部分已經吸收晒係食物裡面。☺
西芹炒鮮魷
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西芹炒鮮魷
拿拿拿☝️真係唔好問我點解我會比佢三道菜入面最高分。牛柳粒個味係比佢香就一定，始終牛柳粒係香口野，呢碟看似普通家常菜，個芡係最好食。
西芹同紅蘿蔔唔會炒到好老，剛剛好。鮮魷數量多，又大舊，咬落唔韌。菇就🙄薄切，碟小菜入面只屬配角。
整體黎講，水準一直都保持到，特別炒小菜。其實【煮打菜】有好多唔同的小菜，好適合一家人甚至親朋戚友聚一聚。
小菜類型都偏向家常菜，有濃味有清淡。
最後要補充，晚飯係加一收費，而叫白飯同飲品係另收費。
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