靈隱寺

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朋友作領隊，帶着包括我在內一行十二人到靈隱寺「食齋」。家住港島的我，雖然有地鐵，仍覺大嶼山是很遙遠的地方。今天到東涌站，再搭巴士入寺，頓覺踏入了另一個世界了。寺的建築很傳統中國樸實風格，沒有金壁輝煌的殿堂，而是閒素的平常家味道。齋堂也是方方的一個「吃飯的地方」。我們12時半到達，只有我們來飯堂，工作人員已準備好眉豆紅蘿蔔薯仔湯、飯。我們喝湯的時候，素菜陸逐傳上: 滷水豆腐、清炒油麥菜、草姑炒西蘭花、竹笙羅漢齋、酸甜菠蘿面筋、冬姑燜蓮藕、炸春卷、和竽頭魚。菜色是家常的美味，清清淡淡，沒有人造肉，也沒有很戲劇性的味蕾衝擊，吃得很老實滿足。整頓飯，就像寺院一樣，安穩充實，閒靜舒服。