粗菜館 (Closed)

去伊利沙伯醫院探完病，兩人就在附近佐敦道食晚飯，最近的就是這間中菜館，多年前也曾光顧，食過豬油撈飯。我們探完病去到因時候已經不早，餐館已經坐了很多人。長長的餐館裡座位放在左右兩旁，中間仍有一些空間，所以不覺得擠迫，原來樓上還有座位，不過樓底不算高。上次的豬油撈飯嫌飯不夠熱，豬油難以撈匀，今次我們叫了三個菜，分別是花雕雞翼($78)、椒鹽白飯魚($88)及涼瓜炒鮮牛肉($98)，都是些家常小菜，再加了一個白飯。花雕雞翼花椒八角味道很重，沒有花雕浸著，但酒味就比慣常的花雕少了那種酒香味。雞翼亦煮得較熟，少了嫩滑的感覺。椒鹽白飯魚用的是較大條的白飯魚，炸得香脆乾身，下面鋪了些椰菜絲，也加了些花椒，但不算很辣。適逢現在沒有新鮮豬肉賣，連帶有些牛肉檔也沒有開，涼瓜炒鮮牛肉的牛肉不知是否真的是鮮牛肉，但味道不錯，而且炒得嫩滑。涼瓜就切得較厚，略帶苦味，不過完全沒有苦味就不似食涼瓜。隨隨便便的一餐，平均消費每人$160。