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2018-12-03
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朋友推介順德公啲鱔話好好味，今晚又難得約到一家人食飯，就去試下究竟有幾好味🤔個部長姐姐見我地揀得咁苦惱就推介四人餐有三個菜一個湯，梗係揀個有鱔架啦😋😋首先嚟個魚頭湯，好大陣天麻味，最鍾意有藥材味嘅湯連湯渣都煲得好淋好入味份量又多，每人飲咗兩三碗再嚟就係煎釀三太公原來三太公係三個做法咁解蓮藕夾住鯪魚肉：好爽口青椒魚肉：椒唔辣，不過椒味重，淺嚐就好😅炸鯪魚球：脆卜卜，應該唔係翻炸😂總括魚肉好味無骨，唔使沾蜆介醬都得檀香骨雖然好大件，但係一d都唔韌用煲上，好有鑊氣終於到今晚嘅主角出場同啲骨一樣，上到檯仲“炸炸”聲魚肉好大件呀味道我覺得可以再濃啲，但妹妹話夠味梅菜蒸菜心全部都好甜梅菜無沙又甜菜心新鮮，甜甜地同場加映：龍蝦逃走記😂
個部長姐姐見我地揀得咁苦惱就推介四人餐
有三個菜一個湯，梗係揀個有鱔架啦😋😋
首先嚟個魚頭湯，好大陣天麻味，最鍾意有藥材味嘅湯連湯渣都煲得好淋好入味
份量又多，每人飲咗兩三碗
蟲草花天麻燉大魚頭湯
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再嚟就係煎釀三太公
原來三太公係三個做法咁解
蓮藕夾住鯪魚肉：好爽口
青椒魚肉：椒唔辣，不過椒味重，淺嚐就好😅
炸鯪魚球：脆卜卜，應該唔係翻炸😂
總括魚肉好味無骨，唔使沾蜆介醬都得
家鄉煎釀三太公
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檀香骨雖然好大件，但係一d都唔韌
用煲上，好有鑊氣
少林檀香骨
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終於到今晚嘅主角出場
同啲骨一樣，上到檯仲“炸炸”聲
魚肉好大件呀
味道我覺得可以再濃啲，但妹妹話夠味
蒜子花錦鱔皇
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梅菜蒸菜心全部都好甜
梅菜無沙又甜
菜心新鮮，甜甜地
籠仔梅菜蒸菜心
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同場加映：龍蝦逃走記😂
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