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2021-04-15
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最近生日, 朋友帶我去左呢間位於堅尼地城嘅法國家庭式餐廳，成個用餐體驗都令人非常滿意😍 Bistro係法文解小酒館，同餐廳成個氛圍都好match——餐廳嘅裝修以複古嘅歐陸風格為主調，牆上掛滿左壁畫同酒樽，服務員都係外國人，成個感覺就真係好似入左歐洲嘅一間小酒館咁。因為當日係慶祝生日，朋友就特登準備左支Prosecco 同我一齊飲❤️值得一提嘅係餐廳係免收開瓶費，仲好貼心咁為我地提供冰筒同酒杯，相當加分👍我地當日係lunch hour 去到，可以食到佢地嘅lunch menu, 3 courses都係$198，價錢合理。𝑪𝒍𝒂𝒎𝒔 𝒊𝒏 𝑺𝒉𝒆𝒍𝒍𝒇𝒊𝒔𝒉 𝑩𝒓𝒐𝒕𝒉, 𝑾𝒉𝒊𝒕𝒆 𝑾𝒊𝒏𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝑳𝒆𝒆𝒌𝒔 (𝒇𝒐𝒓 2)Starter我地就揀左呢道2人份量嘅白酒煮蜆，就咁望上去絕對係份量十足😋蜆肉非常新鮮，唔會煮得太老；值得一提嘅係佢個湯，吸收晒蜆肉嘅鮮味，絕對係成道菜嘅精華所在，雖然有少少鹹，但都吸引到我一啖接一啖咁飲落去。𝑺𝒆𝒂𝒃𝒂𝒔𝒔 𝒊𝒏 𝑷𝒂𝒑𝒊𝒍𝒍𝒐𝒕𝒆 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏, 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐𝒆𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑳𝒆𝒆𝒌𝒔 紙包料理係傳統嘅法國料理之一，意即將食材放入紙入面再焗，
因為當日係慶祝生日，朋友就特登準備左支Prosecco 同我一齊飲❤️值得一提嘅係餐廳係免收開瓶費，仲好貼心咁為我地提供冰筒同酒杯，相當加分👍我地當日係lunch hour 去到，可以食到佢地嘅lunch menu, 3 courses都係$198，價錢合理。
𝑪𝒍𝒂𝒎𝒔 𝒊𝒏 𝑺𝒉𝒆𝒍𝒍𝒇𝒊𝒔𝒉 𝑩𝒓𝒐𝒕𝒉, 𝑾𝒉𝒊𝒕𝒆 𝑾𝒊𝒏𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝑳𝒆𝒆𝒌𝒔 (𝒇𝒐𝒓 2)
Starter我地就揀左呢道2人份量嘅白酒煮蜆，就咁望上去絕對係份量十足😋蜆肉非常新鮮，唔會煮得太老；值得一提嘅係佢個湯，吸收晒蜆肉嘅鮮味，絕對係成道菜嘅精華所在，雖然有少少鹹，但都吸引到我一啖接一啖咁飲落去。
𝑺𝒆𝒂𝒃𝒂𝒔𝒔 𝒊𝒏 𝑷𝒂𝒑𝒊𝒍𝒍𝒐𝒕𝒆 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏, 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐𝒆𝒔 𝒂𝒏𝒅 𝑳𝒆𝒆𝒌𝒔
紙包料理係傳統嘅法國料理之一，意即將食材放入紙入面再焗，紙張將食材本身嘅味道鎖住，令其味道更富層次感。呢道紙包鱸魚口感同味道其實都有少少似中國嘅蒸魚，但紙包嘅做法又令檸檬，車厘茄同香料嘅味道滲透係魚肉當中，味道比蒸魚更為豐富，對我黎講不失為新鮮嘅體驗😋
𝑴𝒂𝒊𝒏𝒆 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑳𝒊𝒏𝒈𝒖𝒊𝒏𝒆 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑺𝒉𝒆𝒍𝒍𝒇𝒊𝒔𝒉 𝑩𝒊𝒔𝒒𝒖𝒆 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 (𝒂𝒅𝒅 $60)
呢道龍蝦扁意粉並唔算係非常正宗嘅pasta, 反而更接近家庭式嘅做法。意粉食落較軟腍，口感上差左少少，但勝在個醬汁鮮味十足，成個意粉味道都唔錯。值得一讚嘅係佢嘅龍蝦肉，口感彈牙唔會太老，而且非常鮮甜😋
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