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2010-10-06
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星期天的下午, 由於較早之前麻辣爸媽跟麻辣小瑪說在太古城吃過一餐幾十元的鐵板燒, 非常麻麻, 我即刻提議一起到松菱吃一頓有水準的鐵板來改變他們對鐵板燒的負面形象很久之前在中環廣場上班時, 已在松菱吃過兩次, 感覺很好, 所以希望能給麻辣爸媽帶來好的午餐吧我們各人叫了一個套餐, 兩個<<竹>> HK210 x 2, 一個<<梅>>HKD180<<竹>>套餐包括沙律味噌湯燒三文魚海老或帆立貝米國牛肉 (可選薄切牛肉, 牛柳或西冷)炒飯或炒麵炒野菜甜品<<梅>>同<<竹>>之差, 便是<<梅>>沒有燒三文魚跟海老或帆立貝, 麻辣爸說他不太餓所以選一個份量沒有那麼多, 不過鐵板燒師傅都是看人頭來分配, 所以最後麻辣爸都是有吃我們的東東未吃燒物, 先吃沙律和味噌湯沙律偏清淡, 不過菜蔬算新鮮味噌湯味道很濃, 湯內加入的豆腐皮很好吃燒物到了燒三文魚一般沒有什麼特別海老跟帆立貝很好吃, 海老很大隻, 蝦膏很多
星期天的下午, 由於較早之前麻辣爸媽跟麻辣小瑪說在太古城吃過一餐幾十元的鐵板燒, 非常麻麻, 我即刻提議一起到松菱吃一頓有水準的鐵板來改變他們對鐵板燒的負面形象
很久之前在中環廣場上班時, 已在松菱吃過兩次, 感覺很好, 所以希望能給麻辣爸媽帶來好的午餐吧
我們各人叫了一個套餐, 兩個<<竹>> HK210 x 2, 一個<<梅>>HKD180
<<竹>>套餐包括
沙律
味噌湯
燒三文魚
海老或帆立貝
米國牛肉 (可選薄切牛肉, 牛柳或西冷)
炒飯或炒麵
炒野菜
甜品
<<梅>>同<<竹>>之差, 便是<<梅>>沒有燒三文魚跟海老或帆立貝, 麻辣爸說他不太餓所以選一個份量沒有那麼多, 不過鐵板燒師傅都是看人頭來分配, 所以最後麻辣爸都是有吃我們的東東
未吃燒物, 先吃沙律和味噌湯
沙律偏清淡, 不過菜蔬算新鮮
味噌湯味道很濃, 湯內加入的豆腐皮很好吃
燒物到了
燒三文魚一般沒有什麼特別
海老跟帆立貝很好吃, 海老很大隻, 蝦膏很多很香, 肉質也很彈牙; 而帆立貝也很厚身, 不過燒得略微乾身了點
米國牛肉 (各款牛都叫了一份)
麻辣小瑪最喜歡薄切牛肉, 叫了師傅燒5份熟, 所以吃起上來很有肉汁, 加上包住的蔥及炸蒜片, 真的是完美的組合
而薄切西冷(麻辣媽之選), 味道也不錯, 肉質也很嫩, 不過是薄切, 所以咬下去有點不夠口感
厚切牛柳 (麻辣爸之選), 相比西冷, 牛柳的肉質便沒有西冷這麼易入口
炒麵跟炒飯: 炒麵份量很多, 炒得不會很油, 很乾爽, 入面加了什菜同最緊要是之前煎牛肉時剩下的牛肉精華, 正! 而炒飯也炒得很平均,粒粒分明
炒野菜, 不夠乾身, 因為芽菜的水份太多了
甜品是桃味蛋糕, 帶有少少酸味, 餅底很鬆化
環境及服務, 在萬麗海景酒店的3樓, 環境當然有一定的水準, 而服務也一樣, 每一位服務員都很親切的提供服務
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