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2014-06-19
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上次跟靚太 Kan Lee 在中環午聚，她很客氣！請我食了一頓豐富午餐！ 今次輪到我請她食飯！而我選址位於上環摩羅上街的 MAN MO Cafe！ 由於，我不想趕著回公司工作，選擇週末的話，大家也感覺更輕鬆！ 為免要等位，我提早好幾天 book 了桌子！ 去到店子門前才得知，營業時間為 12:00 ~ 2:30pm, 6:30 ~ 10:30pm! 當我們踏進店子，充滿笑容的外籍老闆很熱情招呼我們！看到他的眼神及笑容，總給人留下深刻印象！容易令人一見鍾情！ 而店員們全是外籍或菲律賓籍，點菜必要說英文！從店中的飲食雜誌得知，外籍老闆是一位瑞典人，他來港已有 6 年！在香港嚐到的點心一口一件！可以跟別人分享之餘，又可嚐到更多點心！他有感而發！從此喜歡點心！ 並留港拜師學藝開設西式點心店！ 為什麼他會選擇飲食業？他認為「民以食為天」！ 第二次幫襯，掛在牆上的香港舊照已經換畫！ 老闆為了食客可嚐到更多點心，精心設計的 menu 有 2/ 3 件之分。 我們尚未決定叫什麼點心，先點飲品！我的選擇 Kashmir Tchai $50店方供應的茶葉品牌 Kusm
為免要等位，我提早好幾天 book 了桌子！ 去到店子門前才得知，營業時間為 12:00 ~ 2:30pm, 6:30 ~ 10:30pm!
當我們踏進店子，充滿笑容的外籍老闆很熱情招呼我們！看到他的眼神及笑容，總給人留下深刻印象！容易令人一見鍾情！ 而店員們全是外籍或菲律賓籍，點菜必要說英文！
從店中的飲食雜誌得知，外籍老闆是一位瑞典人，他來港已有 6 年！在香港嚐到的點心一口一件！可以跟別人分享之餘，又可嚐到更多點心！他有感而發！從此喜歡點心！ 並留港拜師學藝開設西式點心店！ 為什麼他會選擇飲食業？他認為「民以食為天」！
第二次幫襯，掛在牆上的香港舊照已經換畫！
老闆為了食客可嚐到更多點心，精心設計的 menu 有 2/ 3 件之分。
我們尚未決定叫什麼點心，先點飲品！我的選擇 Kashmir Tchai $50
店方供應的茶葉品牌 Kusmi Tea，在網上搜尋資料得知，是來自巴黎！
以中式茶杯盛載！就算用上茶包也很襯！ 脹卜卜的茶包滿載完整的中國黑茶、玉桂、薑...等材料，以熱水浸泡，茶色清澈！卻不似普洱那麼深褐色！茶味清香而不濃！與點心也是最佳拍檔！
她的選擇 Signature cocktail CosMo $88以伏特加酒、Cointreau 橙酒、Label Imperial Tea、 紅苺汁加青檸汁的雞尾酒，色澤層次分明！我淺嚐一點！的確帶有甜味！幾易入口！點心配雞尾酒，是難得一試的共嚐滋味！
Summer Roll $58 (2 件)大家不知 Summer Roll 用上什麼食材？Menu 亦無註明！ 即管點來一試！其實！大家都充滿期待！ 起初！我以為用上春卷金黃色的外層！
一送上桌子，為大家解開謎團！晶瑩剔透的米紙卷外層，色彩繽紛的餡料清晰可見！看到也口水流！ 包住：一隻蝦、鮮芒果條、紫洋蔥絲、紅椒絲和生菜絲，外層煙韌富彈性！有點似食薯粉的口感！ 鮮甜的芒果條跟生菜絲很匹配！食味輕盈！賣相與配搭感覺清新！
Tomato Mozzarella Dumpling $48 (2 件)兩件飽滿的立體葉形餃子放在正方形的蒸籠裡，獨特有睇頭！ 餃子皮混合了蔬菜，充滿纖維感！ 比上次嚐到的帶子小籠包，餃子皮較薄身！餃子滿載蕃茄粒，綠中帶紅！酸香醒胃！ Mozzarella 的芝味卻被蕃茄味掩蓋！整體一點也不覺膩！中西合壁配搭得宜！
Burgerbun $68 (2 件)當大家見到兩件 Burgerbun 之餘，還有兩支迷你唧唧樽！令人即時想到食得又玩得！ Burgerbun 看起來跟迷你餐包無異！卻內有乾坤！ 配料包括有牛肉、洋蔥、生菜等漢堡包常見的餡料，香氣洋溢！迷你 Burgerbun 食得滿口鮮味！ 自行唧上適合自己的份量千島醬，味道帶微辣更為惹味！
HK Egg Lemon Tart $26 (2 件)落單時，男店員已提醒我們要等上大約 15 分鐘。
放在眼前的兩件檸檬撻認真的骰！對比杯蓋可略知一二！
散發檸檬芳香，香氣誘人！ 即叫即焗製而成的撻身鬆化，口感一流！薄薄的蛋白香甜軟滑！輕帶檸檬味！清新不甜膩！很適合香港人口味！
要加一服務費！與她共渡既美味又快樂的時光一瞬間渡過！ 最美中不足的是營業時間至 2:30pm！ 令我們感到意猶未盡！要轉地方再嚐更多美味甜品！
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