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2021-11-20
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千府係一間以富士山做主題嘅家庭式居酒屋，無論紙巾架、豉酒碟定酒杯都會見倒富士山嘅蹤影。千府雖然店面細細，但人情味就好濃，店長都會同食客吹下水，黎多兩次已經叫得出客人個名，好有返左屋企嘅感覺。前菜 ($30) - 一坐低，侍應會先送黎收貴前菜，雖然係default左，不過鯷魚醬有用火慶住，唔係普通沙律都算有誠意。檸檬燒酌($69) - 如果唔想飲清酒，哩度都有自家釀嘅水果燒酌。哩款檸檬燒酌檸檬酸味幾突出，易入口得黎幾清新。九件壽司($298) - 壽司有赤身、拖羅、各牛、帆立貝、赤蝦、池海池魚、鰈魚邊同海膽，全部都好新鮮肥美，魚生片完全遮晒下面嘅壽司飯，而壽司飯亦扼得夠實唔會一夾就散。其中我特別鍾意赤蝦同帆立貝，赤蝦好爽口，帆立貝上面加左少少黑松露，黑松露味好突出，有畫龍點睛之效。明太子手羽($25/串) - 雞翼燒到雞皮脆脆地，唔會燒到太乾，中間釀左明太子，鹹鹹香香幾惹味。日本黑豚腩肉($25) - 黑豚肉都幾大塊，肥瘦適中，本身都已經醃得入味，再加啲七味粉更正！日本青椒仔($20) - 青椒仔完全唔辣，唔會燒到乾柴柴。千府醬大阪燒($88) - 大阪燒唔會太厚粉，中間加左啲八爪魚增加
前菜 ($30) - 一坐低，侍應會先送黎收貴前菜，雖然係default左，不過鯷魚醬有用火慶住，唔係普通沙律都算有誠意。
前菜
$30
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前菜
$30
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檸檬燒酌($69) - 如果唔想飲清酒，哩度都有自家釀嘅水果燒酌。哩款檸檬燒酌檸檬酸味幾突出，易入口得黎幾清新。
檸檬燒酌
$69
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九件壽司
$298
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明太子手羽($25/串) - 雞翼燒到雞皮脆脆地，唔會燒到太乾，中間釀左明太子，鹹鹹香香幾惹味。
日本黑豚腩肉($25) - 黑豚肉都幾大塊，肥瘦適中，本身都已經醃得入味，再加啲七味粉更正！
明太子手羽 & 日本黑豚腩肉
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日本青椒仔($20) - 青椒仔完全唔辣，唔會燒到乾柴柴。
日本青椒仔
$20
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千府醬大阪燒
$88
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總結，千府無論壽司定燒物都唔錯，份量比出面嘅居酒屋多少少，重點係店長非常熱情好客，成餐飯都覺得特別好食。
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