富士山55 (拉麵沾麵專門店) (Closed)

去日本嘅人，有幾多可以成功見到富士山，為咗彌補，朋友就話帶我去富士山大刷一餐。我哋都好好運，七點到，剛好有位，到我哋食完後，門口已排了十幾人。就係呢張門口的poster，開始咗我以下的豪食之旅。海膽沾面，上枱時，真的“嘩”一聲，駛唔駛咁鬼多海膽同三文魚籽呀。因為我喜歡吃硬身點的面，覺得更有口感，沾面的湯底是較濃的，令湯汁可更易掛在面上。之前要介口幾個月，對住愛了一萬年的海膽和三文魚籽，真的只容喺口唔容喺碗，而且兩者也很新鮮，雖然海膽味不太重，但好creamy。本時好吸睛的半熟蛋，已經成為配配角了。相對其他的沾面湯底，我覺得成個面的價錢，有一半係屬於呢個湯。用龍蝦加海膽製成，單飲湯都feel到濃濃的龍蝦味和淡淡的海膽味，如果唔係因為沾面，要做得濃味點及鹹，我怕面都未食，啲湯就已經轉移到我的胃內。芝士雜坎，對於胃口不太大的我，這個芝士湯飯真的有點吃不下，但因為poster果句“海膽芝士湯飯”，就係咁，難為了我的肚皮，因為佢，我要由銅鑼灣行去灣仔搭車，以便消化。如果你不太大食，考慮吓把注意力集中喺主角身上。