張公館

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環境5分：高級中餐廳格局，廿九樓有無敵景，樓面高，地方光猛闊落唔迫，可以畀五分。衛生5分：餐枱有曬白色枱布，人人都有對公筷同刀叉，熱茶一路有火暖住，一樣畀五分。服務 5分：樓面好鬼多經理，上菜自動介紹食品，又不斷加茶，都係五分。味道5分：1)      套餐入面嘅金牌三小食有陳醋黑木耳，麻醬海蜇，西班牙黑毛豬叉燒。黑木耳好爽口，好開胃。麻醬海蜇都好爽口，好嘢味。西班牙黑毛豬叉燒就超級鬆，又好爽口，非常好味。2)      張公館燉湯用左蟲草花，花膠，雞腳，瘦肉，乾瑤柱燉乳鴿。個湯好足料，有成兩三件好滑好厚嘅花膠，隻雞腳又淋，蟲草花個味又出，味道好香好濃好甜，滋陰又潤肺。3)      主菜係個脆皮遼參鵝掌伴三色菜。三色菜有唐生菜，菜心，西蘭花，全部都好新鮮。大大隻鵝掌好滑好濃味。最特別就係件炸過嘅脆皮遼參，個皮真脆唔油，又厚又爽。4)      瑤柱荷葉飯好香好乾身好夠料。5)      甜品送蛋白杏仁茶，好滑又唔甜，好健康。抵食5分：二百幾蚊個午餐可以食到足料燉湯，花膠，鵝掌，遼參，好難話唔抵，畀硬五分。