明利油器粥品 (Closed)

好久沒有去愛民邨冬菇亭吃愛心粥了。心裡着實有些掛念....最近雜務纏身，連四處到外覓吃的心情也沒有。但畢竟還是要吃東西進肚子的，心情不佳時，最好的方法莫過於來此處吃一碗稱心滿意的靚粥，再添加多一碟炸両，吃進肚後暖笠笠的，人就自然舒泰起來了....眼前的這碗艇仔粥，沒有了平常常見到的牛肉米粉碎，換來的是加了鮮鯇魚片及豬肚的傳統配料的做法，實能更得自己的歡心，前者雖帶着少許腥氣，但也尚見鮮甜；後者夠爽口之餘也亦無異味。粥底夠綿也有米香，米粒煲至全開花自是必然了。魷魚鬚及豬皮條亦佔了配料的大部份，入口也覺頗爽彈....炸両正式是"皮薄餡靚"。裡層的油條新鮮熱辣炸起，不過油之餘也脆得很，粉皮不過黏之餘也厚薄適中。唯一失色是豉油內下了不少師傅，實是大煞風景.....縱是如此，仍是吃得滿足......