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2015-02-18
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這天晚上的天氣乍暖還寒,下班後到朋友家取東西,在回家的路上,陣陣寒風吹來,突然想起這個冬天還沒吃過我的"寒冬滋味三寶",順道途經這裡,外賣回家慢慢細嚐。我的"寒冬滋味三寶"是指 1) 雜錦臘味糯米飯 2) 香煎蝦米腸粉 3) 腐竹薏米糖水這家小店打從他們還是車仔檔的時候,在某年的一個寒冬晚上首嚐過他們的臘味糯米飯後,自此不能忘懷,他們的糯米飯著實出色,後來他們把車仔檔搬入小店經營,開始嚐試其他招牌食物,近年我把香煎蝦米腸粉及腐竹薏米糖水也納入我的必吃清單,自此每趟到來必定把這三樣至愛的食物一併買走,作為一個循環吃法,先是軟綿飽腹的糯米飯、再來香口脆軟蝦米腸粉,然後以清甜滋潤的腐竹薏米糖水作結,這樣才覺滿足。打開盒子,發現30元的「雜錦臘味糯米飯」只得半滿,份量比去年少了呢 這是百物騰貴的效應吧。幸好糯米飯仍維持上佳水準,熱騰騰而香口,喜愛它的乾身,沒帶半點油膩感,飯粒瘦長尖尖的,深啡色的醬油滋潤了每顆飯粒,加上軟硬度恰好,入口有著令人滿意的嚼勁感,配上豐富的材料,臘腸、膶腸、蝦米、冬菇及蔥花等,入口更具層次感。「香煎蝦米腸粉」售價15元,份量好像跟去年差不多吧。經過15分鐘的路
我的"寒冬滋味三寶"是指 1) 雜錦臘味糯米飯 2) 香煎蝦米腸粉 3) 腐竹薏米糖水
這家小店打從他們還是車仔檔的時候,在某年的一個寒冬晚上首嚐過他們的臘味糯米飯後,自此不能忘懷,他們的糯米飯著實出色,後來他們把車仔檔搬入小店經營,開始嚐試其他招牌食物,近年我把香煎蝦米腸粉及腐竹薏米糖水也納入我的必吃清單,自此每趟到來必定把這三樣至愛的食物一併買走,作為一個循環吃法,先是軟綿飽腹的糯米飯、再來香口脆軟蝦米腸粉,然後以清甜滋潤的腐竹薏米糖水作結,這樣才覺滿足。
我的滋味三寶~糯米飯、煎蝦米腸粉及腐竹糖水
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糯米飯
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煎蝦米腸粉
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腐竹薏米糖水(小)
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