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2012-12-24
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十二月二十四日 平安夜 冷小妹身體出了狀況，再次回到了瑪麗醫院抽血等報告，心情隨著冷凍的空氣為之哀愁，搭著沉重的步伐來到這間所謂的職員餐廳。看了會餐牌，來來回回大家樂集團的出品也是該幾款，按著營養師的指點，叫了香煎雞扒湯粉通。媽咪向收銀小姐叫了奶茶後，就找到了位置坐下，感嘆人龍之多，足足等了十五分鐘，媽咪才能把早餐送到我跟前。餐盤上整齊地擺放了一碗以香草披面的雞扒配湯通粉，餐具，一包黃糖和以塑料杯盛滿的奶茶。先吃通粉，這間餐廳用上坑紋通粉，入口的溫度熱度適中，份量足，軟硬程度剛好，吸湯能力佳，加上不算太多味精的湯底，味道比我想像中的好，有熬製肉骨湯的少許鮮甜味和鹹味，可能是用上坑紋通粉的關係，令通粉的索湯能力得以提高？不曉得。再說湯底，喝下一口，果真不添加太多味精，口中交替著豬骨和略少帶點叉燒滷味的湯，入口暖熱，沒有油浸面，不算濃稠且清澈，味道是挺新鮮的，是醫院標榜健康的關係吧！至於雞扒，小妹對於雞皮這種含高脂肪和膽固醇的食物從來是不會有任何按觸的。雞扒上的香草其實只是裝飾，只為合乎香煎的美名吧！香草的味道微乎其微，隨著湯拌到湯粉上。雞扒索取了湯的精華，入口軟硬適中，甚有咬口之煙韌，
小妹身體出了狀況，再次回到了瑪麗醫院抽血等報告，心情隨著冷凍的空氣為之哀愁，搭著沉重的步伐來到這間所謂的職員餐廳。
看了會餐牌，來來回回大家樂集團的出品也是該幾款，按著營養師的指點，叫了香煎雞扒湯粉通。媽咪向收銀小姐叫了奶茶後，就找到了位置坐下，感嘆人龍之多，足足等了十五分鐘，媽咪才能把早餐送到我跟前。
餐盤上整齊地擺放了一碗以香草披面的雞扒配湯通粉，餐具，一包黃糖和以塑料杯盛滿的奶茶。
先吃通粉，這間餐廳用上坑紋通粉，入口的溫度熱度適中，份量足，軟硬程度剛好，吸湯能力佳，加上不算太多味精的湯底，味道比我想像中的好，有熬製肉骨湯的少許鮮甜味和鹹味，可能是用上坑紋通粉的關係，令通粉的索湯能力得以提高？不曉得。
再說湯底，喝下一口，果真不添加太多味精，口中交替著豬骨和略少帶點叉燒滷味的湯，入口暖熱，沒有油浸面，不算濃稠且清澈，味道是挺新鮮的，是醫院標榜健康的關係吧！至於雞扒，小妹對於雞皮這種含高脂肪和膽固醇的食物從來是不會有任何按觸的。雞扒上的香草其實只是裝飾，只為合乎香煎的美名吧！香草的味道微乎其微，隨著湯拌到湯粉上。
雞扒索取了湯的精華，入口軟硬適中，甚有咬口之煙韌，充滿肉汁的鮮甜味，雖賣相不佳，雞扒的肉質滑嫩，且只有少量肥膏位置佔背面，大大塊的雞扒實在令人滿足，我的胃口也填飽了！
奶茶的奶和茶的份量濃淡程度適中，入口熱辣辣，味道芳香，加上一包黃糖的點綴，倍覺媽咪會心的微笑。在嚴寒的天氣下，仍然吃得到豐盛的一餐，對於小妹這位病人來說，該說聲感恩吧！希望我的身體能早日康復，品嚐到更多的美食吧！祝大家聖誕快樂！
Other Info. :
看同桌的叔叔吃過幾口牛油多士後，便氣餒地放棄了，味道應該不太好吧！餐廳員工尚算勤力，收銀小姐工作效率亦快，讚一個！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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