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2019-05-10
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星期五的晚上當然要放縱自己，來了久違的諾士佛臺的樓上酒吧餐廳飲杯酒吃美食！我們點了兩個set dinner，隨餐附送沙律和餐湯外，還可以差不多半價的價錢追加小食呢。首先來了兩客鴨胸沙律。充滿柚子醋的沙律菜加上兩片烤鴨胸，非常開胃又為我們展開了一個好開始！接著就是扁豆薯蓉湯。弱弱的說這是我們第一次開這兩個食物組合的湯呢，一開始感覺有點怪怪的，質感是扁豆薯蓉打磨後的比較黏稠，不過多喝幾口後又覺得挺清新不錯的。第一個小食香蒜檸檬汁炒蝦就是走泰式風味，混合了檸檬汁和辣椒蒜頭，酸酸辣辣的很過癮，而蝦的表面微微燒焦，肉質非常爽口彈牙呢！另一個香草炸魚條配檸檬汁乍看之下外型好像炸魷魚，實際是香脆可口又肉質鮮嫩的炸白飯魚。蘸著檸檬汁和沙律醬，忍不住一條接著一條呢。我們這晚都做了食肉獸 哈哈！男友點的美國肉眼牛扒配燒肉汁相當大塊，帶有點點肥膏。Medium煎的剛剛好，保存著香濃牛肉味，肉汁豐腴鮮美！配料亦很豐富，有焗薯、紫薯蓉、茄子、白菜和蕃茄等等。我選的是慢煮西班牙黑毛豬鞍配鵝肝。豬鞍的size亦不小大又挺厚身的。透過恰當的慢煮烹調方法，做到肉質粉嫩鬆軟又充滿肉汁！而鵝肝煎的外脆內軟，滿滿油香滋味非常
Red Sea & 1664
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我們點了兩個set dinner，隨餐附送沙律和餐湯外，還可以差不多半價的價錢追加小食呢。
首先來了兩客鴨胸沙律。充滿柚子醋的沙律菜加上兩片烤鴨胸，非常開胃又為我們展開了一個好開始！
鴨胸沙律
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接著就是扁豆薯蓉湯。弱弱的說這是我們第一次開這兩個食物組合的湯呢，一開始感覺有點怪怪的，質感是扁豆薯蓉打磨後的比較黏稠，不過多喝幾口後又覺得挺清新不錯的。
扁豆薯蓉湯
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第一個小食香蒜檸檬汁炒蝦就是走泰式風味，混合了檸檬汁和辣椒蒜頭，酸酸辣辣的很過癮，而蝦的表面微微燒焦，肉質非常爽口彈牙呢！
香蒜辣椒檸檬汁炒蝦
$58
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另一個香草炸魚條配檸檬汁乍看之下外型好像炸魷魚，實際是香脆可口又肉質鮮嫩的炸白飯魚。蘸著檸檬汁和沙律醬，忍不住一條接著一條呢。
香草炸魚條配檸檬汁
$38
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我們這晚都做了食肉獸 哈哈！男友點的美國肉眼牛扒配燒肉汁相當大塊，帶有點點肥膏。Medium煎的剛剛好，保存著香濃牛肉味，肉汁豐腴鮮美！配料亦很豐富，有焗薯、紫薯蓉、茄子、白菜和蕃茄等等。
美國肉眼牛扒配燒肉汁
$328
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我選的是慢煮西班牙黑毛豬鞍配鵝肝。豬鞍的size亦不小大又挺厚身的。透過恰當的慢煮烹調方法，做到肉質粉嫩鬆軟又充滿肉汁！而鵝肝煎的外脆內軟，滿滿油香滋味非常！其他蔬菜配料就跟牛扒差不多。
慢煮西班牙黑毛豬鞍配鵝肝
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