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2019-03-01
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週末難得去了上環，決定一嚐一間米芝蓮飯店的滷水鵝片，我們點了一個二人餐E餐，有滷水鵝片、涼瓜鹹菜排骨湯、沙嗲牛肉炒河粉。鵝片很入味，不肥膩，質地厚實但不粗糙，配菜的豆腐都非常入味。本人十分喜歡涼瓜的，這個排骨湯沒有苦澀味，整個湯很甘甜，材料除了有涼瓜、鹹菜、排骨，還有蒜頭，蒜頭吸收了湯的精華，我還把它整粒吃掉😆沙爹牛肉河不同平時茶餐廳的，這個沙爹味超濃郁，吃到花生粒，加上滑嫩的牛肉，河粉混和沙爹汁真的絕配，很快把整碟吃光光😄潮洲菜當然要吃蠔仔粥，粥裡有無數蠔仔，每口都吃到5、6隻蠔材料很豐富，除了蠔、肉碎、香菜，還有咸肉，所以味道特別香口美味。我們還點了兩個甜品，福果綠豆爽不會太甜，有很多小綠豆和白果，綠豆質感不硬，咀嚼一下就緩緩地滑下我喉嚨～福果芋泥剛蒸好很香，我第一次吃蒸芋泥，芋泥很綿滑，很幼細，芋頭味很香濃，能吃到美食，人生真幸福呀～～
決定一嚐一間米芝蓮飯店的滷水鵝片，
我們點了一個二人餐E餐，
有滷水鵝片、涼瓜鹹菜排骨湯、沙嗲牛肉炒河粉。
鵝片很入味，不肥膩，質地厚實但不粗糙，
配菜的豆腐都非常入味。
鹵水鵝片
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本人十分喜歡涼瓜的，
這個排骨湯沒有苦澀味，整個湯很甘甜，
材料除了有涼瓜、鹹菜、排骨，還有蒜頭，
蒜頭吸收了湯的精華，我還把它整粒吃掉😆
涼瓜鹹菜排骨湯
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沙爹牛肉河不同平時茶餐廳的，
這個沙爹味超濃郁，吃到花生粒，
加上滑嫩的牛肉，河粉混和沙爹汁真的絕配，
很快把整碟吃光光😄
沙爹牛肉炒河粉
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潮洲菜當然要吃蠔仔粥，
粥裡有無數蠔仔，每口都吃到5、6隻蠔
材料很豐富，除了蠔、肉碎、香菜，
還有咸肉，所以味道特別香口美味。
蠔仔粥
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我們還點了兩個甜品，
福果綠豆爽不會太甜，有很多小綠豆和白果，
綠豆質感不硬，咀嚼一下就緩緩地滑下我喉嚨～
福果芋泥剛蒸好很香，我第一次吃蒸芋泥，
芋泥很綿滑，很幼細，芋頭味很香濃，
能吃到美食，人生真幸福呀～～
福果綠豆爽
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福果芋泥
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