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2013-03-17
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一月三十一日 (星期四)那紅色搶眼的招牌，每次經過也說下次試想不到，那個下次是轉了兩次工作後，再回到中環上班才有機會吃食客實在多得很，座位也真的十分迫夾，比大牌檔更甚，一點也沒誇張這裡供應各類燒味，就點了當中的义燒瀨粉和燒鴨燒肉飯現場所見，有不少自由行食客幫襯，相信是看過什麼旅遊書而來的先來的义燒瀨粉，瀨粉沒有混成一團入口也有煙韌口感，沒有煮得過稔义燒份量也不少，不算肥美入口略欠一點咬感，大概是浸過湯的緣故，味道不算太甜蜜燒鴨燒肉飯賣相不錯，面還有一層醬汁，顯得份外吸引燒肉略嫌腍了一點，也欠一點咸香燒鴨則不錯，皮尚算香脆，鴨肉也帶一點羶香，也挺嫩滑的皮與肉之脂肪層也不厚，吃落減了膩感這裡地方雖少，但店員的服務態度尚算滿意，我們的額外要求(如無雞要薑蒽,轉位)也都辦妥以前聽過食友說這裡的不濟，又沒有想像中那般差勁，至少不會吃到忿然離席!大概是沒甚期望(甚至是帶着中伏的準備到來) ，反而最後我們是帶着一絲微笑離開哩
那紅色搶眼的招牌，每次經過也說下次試
想不到，那個下次是轉了兩次工作後，再回到中環上班才有機會吃
食客實在多得很，座位也真的十分迫夾，比大牌檔更甚，一點也沒誇張
這裡供應各類燒味，就點了當中的义燒瀨粉和燒鴨燒肉飯現場所見，有不少自由行食客幫襯，相信是看過什麼旅遊書而來的
先來的义燒瀨粉，瀨粉沒有混成一團入口也有煙韌口感，沒有煮得過稔
义燒份量也不少，不算肥美
入口略欠一點咬感，大概是浸過湯的緣故，味道不算太甜蜜
燒鴨燒肉飯賣相不錯，面還有一層醬汁，顯得份外吸引
燒肉略嫌腍了一點，也欠一點咸香燒鴨則不錯，皮尚算香脆，鴨肉也帶一點羶香，也挺嫩滑的
皮與肉之脂肪層也不厚，吃落減了膩感
這裡地方雖少，但店員的服務態度尚算滿意，我們的額外要求(如無雞要薑蒽,轉位)也都辦妥
以前聽過食友說這裡的不濟，又沒有想像中那般差勁，至少不會吃到忿然離席!
大概是沒甚期望(甚至是帶着中伏的準備到來) ，反而最後我們是帶着一絲微笑離開哩
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