Wagyu Ya (Closed)

靜靜地，極有私人空間地，約左老公食和牛呀🥰。見到黑板上有廚師推介呢個沙律，食個黑松露牛油果沙律先。早到又食到好高積嘅松露沙律汁，入口好香好濃松露香味，沙律材料新鮮不在話下，牛油果都係熟透香滑，作為呢餐和牛晚優嘅序幕真係無得輸～呢個都係廚師推介，盛意滿滿和牛丼。鵝肝、鮮甜三文魚籽、海膽、和牛他他、雞蛋，豐富材料舖滿整個表面，用熱辣辣嘅煎鍋上檯；鵝肝好rich好豐腴油脂，表皮帶焦香，內裡軟綿綿。鮮甜三文魚籽、海膽又新鮮份量又多、和牛他他軟軟嫩嫩，牛肉汁、鵝肝油份、同海鮮嘅鮮甜，非常豐富😙。爽快地叫埋Usuyaki薄燒，兩大片要好好對佢呀，千祈千祈唔好反來反去流失肉汁。用兩個夾，一長一短夾互相輔助咁燒。（哈哈！我咁輪盡，店員主動幫我處理😝）。食嘅時候可以幾種配搭，海鹽、牛肉汁、洋蔥汁、雞蛋，任君選擇。想香口d可以加埋洋蔥、蒜片一齊燒😋。我鍾意嘅配搭梗係海鹽啦，咁靚嘅肉用少少鹽吊味就夠啦～牛肉緩緩喺口中化開，好軟好嫩，好yummy呀～見隔離檯有呢個小食好靚，我又order呢個海膽和牛紫菜taco。唔錯喎，一定要口裡面感受一層一層口感，炸紫菜做底，卜卜脆，舖一層紫蘇葉，中和左炸紫菜膩感，跟住係和