聚福小厨

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筲箕灣哪裡有好吃的小菜? 聚福小厨主打粵菜和福建菜，無論在食材或是廚藝都十分精準。聚福小厨菜式選擇多元化，份量十足，定價也頗實惠，家庭聚餐和友人飯聚於聚福小厨保證滿載而歸。聚福小厨居然有消暑聖品話梅皇車厘茄，我當然二話不說點了起來，這道絕對是愛吃車厘茄的人必點。話梅皇車厘茄以話梅皇醃漬車厘茄，話梅皇的酸讓車厘茄更甜，清爽解膩又開胃，適合拿來當前菜，或者是飯後果，我們吃完一口後瘋狂接一口。招牌孜然扇子骨每根扇子骨上面都有許多肉，不會只有骨頭，扇子骨非常嫩口但又保有肉質一定的嚼勁，咬嚼起來輕而易舉。其孜然香氣濃郁，卻不會令人覺得過於重口味，加上繽紛的彩椒，讓招牌孜然扇子骨味道更豐富，喜歡大口吃肉一定要嚐嚐，實在過癮。蚵仔煎蛋驚艷無比，蚵仔飽滿肥美，給得毫不手軟，以往在餐廳所吃的蚵仔煎蛋總是用幾顆蚵仔點綴一大片的蛋，但在這裡，蚵仔才是老大，蛋反而只是配菜，蚵仔煎蛋用大火香煎，散發濃厚的鑊氣，焦香的氣味巴在蚵仔和蛋上，吃到如此到位的蚵仔煎蛋真是幸福。