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2018-12-16
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銅鑼灣的一家樓上餐廳一進門已經知道餐廳前身是酒吧waiter上前接應先是水吧和廚房要再推門入內才是用餐的地方一眼看進去有少少失望縱有海景但餐桌太密集少了privacy不是一個適合fine dining的地方一行四人我點了smoked salmonsweet corn soupmushroom pastaduck breasttiramisu4 glasses wine pairingtiramisu是全餐的驚喜不是傳統的味道但creamy略甜有酒香鴨胸比較似boiled不像roasted味道不足mushroom pasta吃起身感覺怪怪mushroom是不錯的但面質似蝦子麵是fusion菜嗎sweet corn很一般但比罐頭湯好放心salmon肉質厚實out of menuservice方面有待改進點了 wine pairing但斟酒的manner不足什至介紹都欠缺覺得像是一班實習生一般不過欣賞佢地有freshman的熱誠希望佢地努力一定會有進步
一進門已經知道
餐廳前身是酒吧
waiter上前接應
先是水吧和廚房
要再推門入內才是用餐的地方
一眼看進去有少少失望
縱有海景但餐桌太密集
少了privacy
不是一個適合fine dining的地方
一行四人
我點了
smoked salmon
sweet corn soup
mushroom pasta
duck breast
tiramisu
4 glasses wine pairing
tiramisu是全餐的驚喜
不是傳統的味道
但creamy略甜有酒香
鴨胸比較似boiled不像roasted
味道不足
mushroom pasta吃起身感覺怪怪
mushroom是不錯的
但面質似蝦子麵
是fusion菜嗎
sweet corn很一般
但比罐頭湯好
放心
salmon肉質厚實
out of menu
service方面有待改進
點了 wine pairing但斟酒的manner不足
什至介紹都欠缺
覺得像是一班實習生一般
不過欣賞佢地有freshman的熱誠
希望佢地努力
一定會有進步
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