MEMOIR (Closed)

在網上看到，因為家人生日，而地點就腳，就book了。一進餐廳，就被有型格的入口裝飾吸引了。餐廳十分寧靜，色彩低調，令人有安定的感覺。Background music十分動聽，當晚是懷舊的英文金曲。美食美器，每道菜的餐具都看得出有要求。但食落肚也很重要。出品很有水準，西班牙乳豬皮脆肉滑，扁意粉有嚼勁，羊架也很正。伴碟的醬汁都有水準，是頗正宗的西廚味道。牆上的語句很有意思，是一種提醒，一種分享。這是星期六晚，但只有三桌，有點為店家唏噓，為香港的市況唏噓。