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2018-08-07
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難得放假出咗去銅鑼灣同個friend食lunch， 佢話要請客豪番一次畀我， 我話老朋友冇計啦最緊要有好嘢食。 餐廳喺譚臣道近修頓球場的樓上舖。 餐廳氣氛優雅寧靜， 木式裝潢 突顯和式嘅味道。 近窗邊還有VIP 房間隔方便傾密偈或重要會議。 中午嘅set lunch都有幾多選擇。水木弁當$290由於每日限售10 set，非常期待。店員介紹此套餐有三層， 有熟食有刺身。 先來的是味噌湯。 夠熱唔會過鹹。前菜係沙律， 沙律菜爽脆， 沙律汁大少少酸， 很開胃。丼上檯嘅時候就好似一個倒轉嘅金字塔不過唔係尖底。先吃上層， 係雜錦天婦羅和刺身。 有蝦 青色椒，番薯。 炸醬比較厚， 不過材料吃出鮮味。 天婦羅蝦尤其鮮甜。刺身包括 厚厚的三文魚， 肥美鮮甜。 新鮮的赤貝甜度亦毫不遜色， 很爽甜又冇腥味。同時间叫了一些串燒， 款款都即烤美味， 尤其日本豬腩肉， 肥瘦相間， 肥肉部份油份已被迫出， 又爽又彈， 醃得入味。 雞腎也 醃製得入味又唔會太乾。 套餐少不了的茶碗蒸， 蒸蛋又滑又香， 菇絲蝦肉同蒸， 特別豐富美味。第二層是燒青魚， 感覺比較普通， 魚肉較亁， 但附設的醬油可帶出魚的鮮味。最底層就
難得放假出咗去銅鑼灣同個friend食lunch， 佢話要請客豪番一次畀我， 我話老朋友冇計啦最緊要有好嘢食。
餐廳喺譚臣道近修頓球場的樓上舖。 餐廳氣氛優雅寧靜， 木式裝潢 突顯和式嘅味道。 近窗邊還有VIP 房間隔方便傾密偈或重要會議。
中午嘅set lunch都有幾多選擇。
水木弁當$290
由於每日限售10 set，非常期待。
店員介紹此套餐有三層， 有熟食有刺身。
先來的是味噌湯。 夠熱唔會過鹹。
前菜係沙律， 沙律菜爽脆， 沙律汁大少少酸， 很開胃。
丼上檯嘅時候就好似一個倒轉嘅金字塔不過唔係尖底。
先吃上層， 係雜錦天婦羅和刺身。 有蝦 青色椒，番薯。 炸醬比較厚， 不過材料吃出鮮味。 天婦羅蝦尤其鮮甜。
刺身包括 厚厚的三文魚， 肥美鮮甜。 新鮮的赤貝甜度亦毫不遜色， 很爽甜又冇腥味。
同時间叫了一些串燒， 款款都即烤美味， 尤其日本豬腩肉， 肥瘦相間， 肥肉部份油份已被迫出， 又爽又彈， 醃得入味。 雞腎也 醃製得入味又唔會太乾。
套餐少不了的茶碗蒸， 蒸蛋又滑又香， 菇絲蝦肉同蒸， 特別豐富美味。
第二層是燒青魚， 感覺比較普通， 魚肉較亁， 但附設的醬油可帶出魚的鮮味。
最底層就是那個"當"。 類似角切魚生飯， 份量不少。 刺身粒有吞拿魚，帶子，蝦 ，玉子，青瓜。 味道新鮮口感豐富， 加一些生磨wasabi， 帶出各種刺身的鮮味 ，對我來說份量剛剛好。
套餐包括一杯飲品。 天氣太熱我還是選了冰凍的可樂。
套餐還包括 雪糕球， 選了芝麻味。 芝麻味香濃，唔錯!
感覺環境寧靜， 和車水馬龍的灣仔區有天淵之別， 期待再嚟嘆悠閒的午餐。
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