蘇三茶室 (Closed)

剛巧有點事辦，就留在鮮有到訪的土瓜灣吃個一人晚餐。蘇三位於一條寧靜的後街，四周多是車房，週五晚上，行人稀少。餐廳樓底很高，裝修簡約，座位不多，空間感十足。牆邊有一個偌大的木櫃，放滿了林林總總的食材，當中不少看來是自家製的，像醃梅子，乾果等。我點了兩個菜：煙熏豬手蝦子撈麵，雞湯浸旺菜。碟子一放下，已經香氣誘人。店家慷慨的下了很多蝦子，麵條都沾滿蝦子。麵條清爽有彈性，鹹淡適中，充滿醬油和蝦子的香氣，當中還夾雜著蒜片和薑絲，非常好吃。豬手該是自家出品，沒一般煙肉的死鹹，還帶有點點香料的味道，口感帶點咬勁，實是不錯。可惜豬手片是冰冷的，該是剛從冰箱拿出來，扣了點點分數。雞湯浸旺菜賣相一般，可是湯頭能喝得出是自家以雞肉熬製的，並混有絲絲金華火腿，不是人工味精湯。旺菜細嫩，可是雞湯非常清淡，對喜歡濃味的我來說並不太對口味。食物的味道雖未至驚為天人，但用心製作的店子，還是很值得支持的。