Video
Read full review
2014-06-26
6484 views
在上環這個充滿特色的地方 有不少臥虎藏龍的樓上cafe 價錢合理卻能享用高質素之美食 是日就來到了其中一間----pasta papa一進店內就有種家的感覺 裝潢非常簡約 也許是時候尚早 所以人流很少 十分寧靜 客人亦能好好細心品嘗餐點1.粟米湯一般西餐廳大多都會以忌廉、羅宋或洋蔥湯作餐湯 粟米湯是較少見的 粟米非常多 因此湯變得濃郁 味道也不錯 咸淡剛好2.前菜沙拉圖中可見份量並不多 但生菜都頗新鮮而且爽囗 醬汁清新3.拿破倫煙鴨胸扁意粉鴨胸非常嫩滑 醬汁酸得來又不會太刺激 相反來得很溫和 挺開胃的 麵條也煮得出乎意料的Al dente捲起麵條加上一小塊鴨胸 兩者均是不同性質的彈牙 十分有趣4.巴馬火腿忌廉黑松露燴意大利飯相信不少看到其名字已深被吸引 至少我是既有parma ham又是我愛的忌廉汁配上黑松露 一見到便二話不説點了這個 果然沒有令我失望 濃厚的忌廉汁搭上香濃的黑松露非常出色 吃下黑松露的香味充斥口腔 再加上parma ham的咸味便剛剛好 飯粒雖沒有正宗意大利做法的硬身 但個人認為這樣更好 較易消化同時味道上亦更易與汁料混合 大推整體而言的確有上品級數 店員服務也很
一進店內就有種家的感覺 裝潢非常簡約 也許是時候尚早 所以人流很少 十分寧靜 客人亦能好好細心品嘗餐點
1.粟米湯
一般西餐廳大多都會以忌廉、羅宋或洋蔥湯作餐湯 粟米湯是較少見的 粟米非常多 因此湯變得濃郁 味道也不錯 咸淡剛好
2.前菜沙拉
圖中可見份量並不多 但生菜都頗新鮮而且爽囗 醬汁清新
3.拿破倫煙鴨胸扁意粉
鴨胸非常嫩滑 醬汁酸得來又不會太刺激 相反來得很溫和 挺開胃的 麵條也煮得出乎意料的Al dente
捲起麵條加上一小塊鴨胸 兩者均是不同性質的彈牙 十分有趣
4.巴馬火腿忌廉黑松露燴意大利飯
相信不少看到其名字已深被吸引 至少我是
既有parma ham又是我愛的忌廉汁配上黑松露 一見到便二話不説點了這個 果然沒有令我失望 濃厚的忌廉汁搭上香濃的黑松露非常出色 吃下黑松露的香味充斥口腔 再加上parma ham的咸味便剛剛好 飯粒雖沒有正宗意大利做法的硬身 但個人認為這樣更好 較易消化同時味道上亦更易與汁料混合 大推
整體而言的確有上品級數 店員服務也很周到 主動問我們會否分享食物 再送上兩隻小碟 很是體貼
Post
