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2012-09-15
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禮頓道一向是銅鑼灣的配角，總予人商廈林立，食肆不多，人流稀少的印象。要不是早前受到店方邀請，真的不知道原來位於保良局對面有一家叫《Mensa》的餐廳。據悉 Mensa，前名（有機飯堂 Mensa Organica）是一間主打有機及新鮮食材的餐廳，而近日更轉型走私房式高級西菜路線。預約了一個平日的晚上到訪，侍者先引領我和老公到一張二人餐桌就座。安頓後細看四周環境，原來餐廳地方不大，店面呈曲尺形狀，只有十餘個座位，猶如一間小型 café 般，幸而兩口子被安排坐於落地玻璃櫥窗旁，可一邊欣賞街外景致一邊用餐，感覺開揚舒服。先細閱晚餐餐牌，其實款式都算多，淨係頭盤就已經有 7 個選擇，而且套餐價比單點更為化算，three courses set $338，已包頭盤或餐湯、主菜及甜品，而 four courses set $378，除原有的主菜及甜品外，就更加連頭盤、餐湯兩樣都有齊。由於是晚首次到訪，對餐廳認識不深，決定請經理代為發辦。先端來一碟拿上手仍是暖和的自家製麵包，經理見我拿起麵包旁、以湯匙盛載的蘸醬細看，已急不及待解釋這是真蒜醬。據知原來這塗包醬是由原粒無瓣蒜頭加松露醬及白酒製作
禮頓道一向是銅鑼灣的配角，總予人商廈林立，食肆不多，人流稀少的印象。要不是早前受到店方邀請，真的不知道原來位於保良局對面有一家叫《Mensa》的餐廳。據悉 Mensa，前名（有機飯堂 Mensa Organica）是一間主打有機及新鮮食材的餐廳，而近日更轉型走私房式高級西菜路線。
預約了一個平日的晚上到訪，侍者先引領我和老公到一張二人餐桌就座。安頓後細看四周環境，原來餐廳地方不大，店面呈曲尺形狀，只有十餘個座位，猶如一間小型 café 般，幸而兩口子被安排坐於落地玻璃櫥窗旁，可一邊欣賞街外景致一邊用餐，感覺開揚舒服。
先細閱晚餐餐牌，其實款式都算多，淨係頭盤就已經有 7 個選擇，而且套餐價比單點更為化算，three courses set $338，已包頭盤或餐湯、主菜及甜品，而 four courses set $378，除原有的主菜及甜品外，就更加連頭盤、餐湯兩樣都有齊。由於是晚首次到訪，對餐廳認識不深，決定請經理代為發辦。
先端來一碟拿上手仍是暖和的自家製麵包，經理見我拿起麵包旁、以湯匙盛載的蘸醬細看，已急不及待解釋這是真蒜醬。據知原來這塗包醬是由原粒無瓣蒜頭加松露醬及白酒製作而成的。以此醬來搽包，入口香味泗溢，加上麵包質感鬆軟，真令人一吃難忘。
頭盤兩款，先送來的 Pan Fried Sea Scallop with Saffron Cream Sauce ($148)，兩粒超巨型美國帶子厚身又夠甜，煎香後配上番紅花汁，再以鮮露筍作伴，不但在色澤上形成強烈對比，味道也很豐富。煎過的帶子，吃來鮮嫩香口，而加入番紅花汁後，更有畫龍點睛功效，配上口感清新的翠綠露筍，正好中和帶子的膩感。
至於另一款頭盤，Home Made Smoked Salmon with Lime Yoghurt ($138)，以澳洲塔斯曼尼亞煙三文魚起成薄片，伴上車厘茄及青檸乳酪汁同吃。三文魚薄如紙張，口感略遜，幸好煙燻味不弱，加上車厘茄清甜多汁，吃來醒神開胃。
是日餐湯 Soup of the day ($78 @))，分別為白露筍忌廉湯及磨菇忌廉湯。前者以露筍外皮做成 creamy 湯底，再加入白露筍粒和蔥花以增添口感。先呷一口，順滑鮮甜，還滲出淡淡的筍香，果真不錯。至於後者，不單口感幼滑，喝起來更散發著濃濃的磨菇香氣，層次十分豐富。
主菜方面，Scented Lobster Broth (單點價 $298 包龍蝦一隻，不過由於此為套餐，所以分量比散叫減半，相片所見乃半隻龍蝦分量) 龍蝦湯湯底以剝皮魚、紅衫魚、蝦頭、茴香等多款材料熬製，入口鮮甜濃香，味道突出。至於主食，以半隻波士頓龍蝦入饌，龍蝦肉質鮮脆爽甜，蝦味濃郁，咬落啖啖肉，配上濃稠的龍蝦湯底，鮮香味美，使人回味。
另一款主菜 Roasted Suckling Pig served with Garden Vegetable ($228) 據說是店中招牌菜之一。成品以兩個月大的荷蘭黑毛乳豬醃製後再燒，豬皮入口金黃香脆，豬肉嫩滑，鮮甜又不帶豬臊味，肉汁豐富，加上薄層脂肪適可而止，令乳豬整體感覺油潤豐盈，吃起來更散發出淡淡的鹹香，再蘸點伴碟的甘筍醬汁同吃，就更加滋味。
餐後甜品選了經理推介的 Black Widow ($78) 及食評不俗的 Poisson Lily ($78)。 Black Widow 其實是以極重朱古力及黑朱古力炮製的慕絲蛋糕，賣相小巧精緻，入口帶濃郁的朱古力香，只是味道稍嫌有點膩喉；反而另一款 Poisson Lily 以開心果蛋糕配焦糖果醬再伴上雲尼拿雪糕更得我心，皆因此蛋糕質感鬆軟濕潤，吃起來更散發著獨特的青草香氣，而且內餡的開心果碎粒，嚼來口感十足，討人喜愛。
其實惠顧套餐加 $48 還可配 house wine 一杯，不過由於兩口子向來不懂欣賞美酒，還是以凍檸茶作結。在此再次多謝店方的邀請。Post
