居食屋「和民」 (Closed)

20070408逛街到接近三點，饑腸轆轆，“板前”那裏依然排著長龍，所以轉而到這裏，一定有位子，而且環境舒適：）裝修是典型的“和民”風格，卡座很寬大，對三個人來說綽綽有餘，就是面積有些太大，像迷宮似的。迷宮裏好像看不見侍應，但偏偏他們會準時走過來加水，這一點抵贊：）部分菜色憑東亞卡可以五折，有刺身和豬扒鍋，每台限點一種。我們選了甜蝦刺身，一共七條，伴碟有蘿蔔絲、海苔、檸檬等物，蝦不大，不過很甜很滑，入口即溶。應季的新款菜式在分開的另一張紙上，選了其中的加州風春卷，是米紙卷的樣子，包著生菜、蝦仁和蟹柳，清清的幾好味。另外，在常有的菜牌之中挑了千層菠菜與豬軟骨拉麵。前者屬於fusion的吃法，面層一片芝士，下面是餃子類的物體混著些菠菜，純粹是貪得意。後者水準一般，普通日式店都吃得到的貨色，甚至比不上翠華。本來嘛，來“和民”就是爲了有個舒適的環境，寫意的歎一會，欣賞一下每一樣菜的精致賣相，味道，從來都是第二位的。