茶。家 (Closed)

這日在中環辦點事，辦妥後見吃晚飯又太早，便漫步過去太平山街來個weekday late afternoon甜茶小休輕鬆一下吧。可能是平日，加上快收鋪，人客只有5位，此刻的茶。家特別給人多份休閒寧靜的感覺。menu都寫在一進店右邊的大黑板，這日就來杯熱焙茶歐蕾（$42），再加一件綠茶芝士蛋糕（$40）吧。選好後，便如常先到櫃面前order。不過這時我又給櫃檯前一瓶瓶不同口味的英式鬆餅吸引了，於是亦加選了一件無花果英式鬆餅（$15，跟飲品的價錢；單點的話$20）。蛋糕和鬆餅先到，而茶就要稍等，因為店方要即時新鮮預備。先說綠茶芝士蛋糕，表面看來很'綠'又結實光滑。吃起來質感軟滑，而且不會太甜和膩。雖然我覺得如果綠茶香能更濃一點的話會更美味，但這仍不失為一件美味的綠茶芝士蛋糕。店方把無花果英式鬆餅稍作加熱至微溫，餅的外皮香脆，裡面濕軟和夾著無花果果肉裡，味道帶著淡淡和自然的微甜果香。無花果英式鬆餅無論外表和質感都有別於傳統的scone，不過吃起來味道都是很不錯呢焙茶歐蕾其實即是以日本焙茶做的奶茶，茶面灑了些焙茶碎。我很喜歡這個茶，聞和喝起來都有焙茶微烤的茶香，喝下這杯暖暖的焙茶歐蕾，感覺滿足。