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2018-06-03
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這間位於佐敦的「寶哥火鍋館」位置方便就腳，樓下買酒，樓上食火鍋夠晒方便，有興趣可即時買酒和朋友大飲大食，人生一大樂事而且價錢公道，至於火鍋方面是已放題形式，不要以為放題質素就會變得普通，這裏的質素保證不會令你失望。刺身盤刺身盤有甜蝦、鮮魷魚、吞拿魚、章魚樣樣新鮮而且吞拿魚切得比較厚身。雪蓮果椰子湯雪蓮果椰子湯味道清香椰子味濃郁必試魚蛋魚蛋大大粒爽口彈牙竹笙竹笙大條厚肉吸了湯汁味道一流手打墨魚丸手打墨魚丸比一般的大粒而且墨魚肉十分足料，爽口彈牙手打蝦丸手打蝦丸咬開一看還見到一粒一粒的蝦肉混在蝦丸中蝦鮮味十分濃郁特級美國肥牛肉特級美國肥牛肉油脂分布平均肉味重放落湯中四至五秒入口香滑肥美招牌炸響鈴招牌炸響鈴即叫即炸材料質量高放湯或淨食兩種，不過加熱後小心辣爆咀野豬肉眼筋野豬肉眼筋淡淡爽口不油膩甘香本地牛峰甘香本地牛峰入口爽脆有點似牛脂肪卻全無油膩感牛味突出脆肉鯇魚腩脆肉鯇魚腩切得較為厚身入口爽脆非常新鮮一點魚腥味也沒有限量脆鯇骹限量脆鯇骹一般任食火鍋都不會有脆鯇骹，這裏的脆鯇骹實在新鮮而且骹位的肉更為爽脆鮮鯇魚卜鮮鯇魚卜非常膠口爽脆韓國薯仔麵韓國薯仔麵不用多講就是不惜工本
刺身盤
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刺身盤
刺身盤有甜蝦、鮮魷魚、吞拿魚、章魚樣樣新鮮而且吞拿魚切得比較厚身。
雪蓮果椰子湯
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雪蓮果椰子湯
雪蓮果椰子湯味道清香椰子味濃郁
必試魚蛋，竹笙，手打墨魚丸，手打蝦丸
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必試魚蛋
魚蛋大大粒爽口彈牙
竹笙
竹笙大條厚肉吸了湯汁味道一流
手打墨魚丸
手打墨魚丸比一般的大粒而且墨魚肉十分足料，爽口彈牙
手打蝦丸
手打蝦丸咬開一看還見到一粒一粒的蝦肉混在蝦丸中蝦鮮味十分濃郁
特級美國肥牛肉，招牌炸響鈴，野豬肉眼筋
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特級美國肥牛肉
特級美國肥牛肉油脂分布平均肉味重放落湯中四至五秒入口香滑肥美
招牌炸響鈴
招牌炸響鈴即叫即炸材料質量高放湯或淨食兩種，不過加熱後小心辣爆咀
野豬肉眼筋
野豬肉眼筋淡淡爽口不油膩
甘香本地牛峰，脆肉鯇魚腩，限量脆鯇骹，鮮鯇魚卜，韓國薯仔麵
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甘香本地牛峰
甘香本地牛峰入口爽脆有點似牛脂肪卻全無油膩感牛味突出
脆肉鯇魚腩
脆肉鯇魚腩切得較為厚身入口爽脆非常新鮮一點魚腥味也沒有
限量脆鯇骹
限量脆鯇骹一般任食火鍋都不會有脆鯇骹，這裏的脆鯇骹實在新鮮而且骹位的肉更為爽脆
鮮鯇魚卜
鮮鯇魚卜非常膠口爽脆
韓國薯仔麵
韓國薯仔麵不用多講就是不惜工本
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