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2024-06-03
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大坑老网红了，店如其名，手工意面和薄底披萨是主打，很早就种草了人气最高的海胆意面。·但去过之后就是说，对网红店的滤镜再次粉碎了。招牌菜都做得很普，其他菜也不用尝试了，全场吃下来就没一个印象深刻的。·【北海道鱿鱼配莎莎】鱿鱼紧韧弹牙，但调味莫名其妙，所谓的莎莎，一部分用的是水果罐头，能走心点吗？·【无花果布里芝士沙律】甜美的无花果和浓咸的芝士很难不搭，两种芝士和无花果份量和品质都还可以，但Brie切得太大块啦。·【海胆意粉】意面嚼劲不错，酱汁浓稠鲜甜，看上去很诱人，但就是这俩各管各的，并不入味，被Felino同款甩出几条街。·【大啡菇橄榄鳀鱼墨鱼汁披萨】浅尝了一下这款“黑暗系”披萨，调味还是蛮正常的，但肯定算不上出色。芝士不多，因此拉丝效果一般，饼边也挺薄的，吃完既不腻也不撑是最大优点。·【开心果提拉米苏】唯一一款甜品，因此还小期待了下，但没想到端上桌时被难以描述的造型硬控30秒，这质地也太稀垮了吧？·好在味道还不错，Mascarpone细腻顺滑，蛋糕体湿润美好。没有咖啡也没有酒，开心果味再浓郁点就更好了。·环境略破旧并且很逼仄，服务一般般，水也要收费。座位不多，人气又高，所以walk
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但去过之后就是说，对网红店的滤镜再次粉碎了。招牌菜都做得很普，其他菜也不用尝试了，全场吃下来就没一个印象深刻的。
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【北海道鱿鱼配莎莎】
鱿鱼紧韧弹牙，但调味莫名其妙，所谓的莎莎，一部分用的是水果罐头，能走心点吗？
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【无花果布里芝士沙律】
甜美的无花果和浓咸的芝士很难不搭，两种芝士和无花果份量和品质都还可以，但Brie切得太大块啦。
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【海胆意粉】
意面嚼劲不错，酱汁浓稠鲜甜，看上去很诱人，但就是这俩各管各的，并不入味，被Felino同款甩出几条街。
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【大啡菇橄榄鳀鱼墨鱼汁披萨】
浅尝了一下这款“黑暗系”披萨，调味还是蛮正常的，但肯定算不上出色。芝士不多，因此拉丝效果一般，饼边也挺薄的，吃完既不腻也不撑是最大优点。
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【开心果提拉米苏】
唯一一款甜品，因此还小期待了下，但没想到端上桌时被难以描述的造型硬控30秒，这质地也太稀垮了吧？
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好在味道还不错，Mascarpone细腻顺滑，蛋糕体湿润美好。没有咖啡也没有酒，开心果味再浓郁点就更好了。
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环境略破旧并且很逼仄，服务一般般，水也要收费。座位不多，人气又高，所以walk in基本吃不上，但完全不值得啊好吗。
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