尋魚記 (Under Renovation)

大家一向都知我是魚痴，一見到魚就雙眼發光，所以朋友們都經常帶我去吃魚，今日又有位好友帶我去尋魚，究竟是吃什麼菜? 半開放式的門口，裝潢簡約鮮明，牆上那條栩栩如生的大魚活靈活現，很吸晴！ 環境寬敞闊落，共有四行長長的座位，有舒適的卡位、長梳化位配四人枱和圓枱，座位不少。餐簿設計精美, 每頁附上餸菜的相片，圖文並茂，分門別類，清晰的吸引。選項分別有尋魚推介、冷菜、蔬菜豆腐、肉類家禽、大盤香鍋、河海鮮、飯麵、養生濃湯、拉麵、點心和甜品，足足十一項，選擇不少。******************************第一時間當然是看看尋魚推介，有多款魚類菜式都想一試，選擇困難……我倆最後揀金湯酸菜魚($268)。嘩! 都幾大盆，除了不少魚片外，湯底仲有大量薯粉和酸菜。先呷一口湯，酸酸微辣，有鮮香味，如果再熱一點就更好。採用鱸魚，相當白滑鮮嫩，啖啖肉，而薯粉又爽又滑，跟湯一齊吃，酸辣惹味。******************************另外點了精美三小拼($98)，分別有水晶肴肉、江南小排骨和三喜考夫。水晶肴肉粉紅，配上晶瑩剔透滷凍，肉質腍嫩，味道鹹香，不錯! 江南小排骨連骨和煙韌