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2023-10-08
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第一次來佐敦南京街日本小店泓料理居酒屋小巧而食物質素不錯餐廳裝修得好有日本風, 一大班朋友圍座在師傅前氣氛十分一流食物方面都種類繁多，當然居酒屋提供的菜色都有,不過還是十分推薦餐廳主打的Omakase Set,刺身壽司、燒物，串燒，熟食都應有盡有。-前菜飛魚子沙律, 新鮮蔬菜好爽口~極上刺身盛時令刺身四款有齊秋刀魚卷、拖羅、油甘魚、海膽魷魚卷擺盤都十分精緻，油甘魚外觀潤澤,拖羅十分厚切，秋刀魚卷合季節勁鮮美海膽魷魚卷味道甘甜，大愛。-兵庫縣真蠔肉質爽口、味道鮮美而甘甜-壽司都出眾, 每件刺身都食得出很新鮮, 配搭也見心思 魴鮄肉質紮實，味道清甜帆立肉圓而爽甜，輕輕掃上醬油已好好食。炙燒三文魚生菜包, 炙燒過的三文魚油脂適中. 配炸番薯絲口感一流。-甜蝦口感Creamy海膽卷 - 滿滿的海膽入口甘香, 還有甜蝦加持, 無得輸呢~不過最喜歡還是右口魚, 魚油香好香, 入口保持嫩滑-串燒和燒物也讓人留下深刻印象,燒白鱔、牛舌和燒油甘魚,連魚皮來烤，燒得魚皮脆卜卜火候控制得宜，厚切牛舌外焦內嫩,超級推薦燒油甘魚,魚質肥美, 外皮焦香，咬落肥美嫩滑, 超好食~--泓料理油麻地長樂街28號
居酒屋小巧而食物質素不錯
餐廳裝修得好有日本風, 一大班朋友圍座在師傅前氣氛十分一流
食物方面都種類繁多，當然居酒屋提供的菜色都有,
不過還是十分推薦餐廳主打的Omakase Set,
刺身壽司、燒物，串燒，熟食都應有盡有。
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前菜飛魚子沙律, 新鮮蔬菜好爽口~
極上刺身盛時令刺身四款
有齊秋刀魚卷、拖羅、油甘魚、海膽魷魚卷
擺盤都十分精緻，
油甘魚外觀潤澤,
拖羅十分厚切，秋刀魚卷合季節勁鮮美
海膽魷魚卷味道甘甜，大愛。
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兵庫縣真蠔肉質爽口、味道鮮美而甘甜
-壽司都出眾, 每件刺身都食得出很新鮮, 配搭也見心思
魴鮄肉質紮實，味道清甜
帆立肉圓而爽甜，輕輕掃上醬油已好好食。
炙燒三文魚生菜包, 炙燒過的三文魚油脂適中. 配炸番薯絲口感一流。
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甜蝦口感Creamy
海膽卷 - 滿滿的海膽入口甘香, 還有甜蝦加持, 無得輸呢~
不過最喜歡還是右口魚, 魚油香好香, 入口保持嫩滑
-串燒和燒物也讓人留下深刻印象,
燒白鱔、牛舌和燒油甘魚,
連魚皮來烤，燒得魚皮脆卜卜火候控制得宜，
厚切牛舌外焦內嫩,
超級推薦燒油甘魚,魚質肥美, 外皮焦香，咬落肥美嫩滑, 超好食~
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泓料理
油麻地長樂街28號
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