丸十日本食堂 (Closed)

同姪兒响新都會睇完戲，行咗去露天廣場玩咗陣，晚餐，姪兒想食日本嘢，自然行去旁邊嘅丸十。和風木系裝修顯得明亮，掛咗唔少各式別緻裝飾，卡位夠寬闊，坐得舒服。侍應先送來一壺熱水，枱面上已放有綠茶粉，自己按需要添加。仲有豉油同七味粉備用。先點個小食，自家製明太子玉子燒明太子微微咸香唔覺辣，玉子燒得香軟嫩滑唔甜，味道剛剛好店員話剛剛返咗批新鮮魚，xx、xx、xx、左口、xx.......好多種魚，剩係記得左口，因為叫咗刺身嘛白身魚薄切魚肉晶瑩剔透，厚薄一致，肉質爽軟甘香，結身透明伴以柚子醬汁，鮮味更出呢度主打「當店精米」，都想揀啲米飯做嘅食物。炸軟殼蟹壽司漢堡，據說好受歡迎，因為唔洗剝殼，已經入口啖啖蟹肉。米飯兩邊煎得微微焦香，中間夾咗少量沙律菜、一片芝士，跟住係原隻炸軟殼蟹，賣相吸引，份量不少。姪兒讚好味好食我叫咗燒日本地雞丼根據店方餐牌資料，南部雞係法日混種雞滿滿一碗，好大堆頭，雞塊外皮燒得焦香，肉質嫩而富有肉味。姪兒分吃了部份，一直讚米飯好吃飯粒軟熟黏糯，其中混少許有糙米，咬落有卜卜的爆破感，好見有串燒區，姪兒躍躍欲試，又叫幾串試試。雪花牛舌腍滑惹味雞腎爽脆有咬口鯖魚汁液豐腴，帶點微鯹整體