令和鍋物酒場

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令和鍋物是熱鬧的居酒屋，掛上七彩繽紛的燈籠🏮和招財貓掛布，營造溫馨氛圍。牆上的漫畫風壁畫，加上舒適卡位，適合一群好友聊天、圍爐而食。踏入餐廳，店員會擊鼓🥁歡迎客人，充滿濃濃的日式風情。堂煮壽喜燒A4黑毛和牛肩胛霜降油花，肉脂鮮嫩，先兩邊煎香，再倒入壽喜燒醬汁，散發濃郁肉氣。湯汁濃郁，和牛軟腍、富彈性，細膩肉汁散發，😍味道醇厚。配上日本生雞蛋，是軟滑的幸福感。野菜拼盤：鮮冬菇、蘿蔔、紫洋蔥、豆腐及冬菇等，紫洋蔥清新脆爽，蘿蔔吸收了湯底，香甜自然。豆腐細嫩滑溜，滋味平衡。燒廣島生蠔生蠔肉質豐盛，帶有絲絲鹹香，讓人欲罷不能。燒三文魚頭三文魚頭甘香微脆，內裡肉質肥美，魚油豐富，入口脆卜卜，沾上酸醋汁，突顯魚的鮮味，鮮香停不了。田樂燒茄子燒茄子外焦內嫩，茄子軟綿綿，用味噌的鹹香提鮮，每一口都是濃厚風味。什錦天婦羅天婦羅炸到香脆，炸大蝦、南瓜、茄子及粟米仔，蝦肉彈牙，南瓜帶清甜味道，令人難以抗拒。味噌廣島蠔鍋圓潤的廣島蠔，滑嫩可口，吸收了味噌湯底，加上甜昆布及蔬菜，風味醇厚，帶來滿滿暖意。鍋燒烏冬烏冬Q彈，掛滿甜湯，豐富的配料：軟腍豚肉、炸海蝦、蟹柳及溫泉蛋，把蛋醬拌勻，充滿鮮味的飽腹感。