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2022-09-30
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Coholic係一間銅鑼灣嘅樓上cafe，前身其實就係Coffever～ 其實我之前已經bookmark咗Coffever好耐，但到佢執咗都無去過🥺 好彩佢哋嘅員工有接手舖頭，仲保留咗以前嘅招牌菜式：海膽意粉 同埋 慢煮封門柳～•📸 Dinner for two $428+10%晚餐可以揀1人餐/2人餐，我同朋友就揀咗2人餐，包咗1個意粉 、1 個主食，然後就仲有沙律、餐湯、飲品同埋甜品～ 甜品可以喺menu上面7款任揀2款，啲款式仲要幾吸引😍•🥢 特濃海膽意粉 +$20其實都算係衝住個海膽意粉而嚟，所以就算二人餐要再加$20先可以轉，都照叫咗嚟食😛 不過食落就有少少失望喇🥲 海膽醬比較濃厚同竭身，都算幾重海膽味，但就有輕微腥味，上面2片海膽都比較普通，唔夠鮮甜，帶少少輕微腥味🫠🥢 慢煮安格斯封門柳•阿根廷青醬 配蕃薯條本身想叫封門柳意粉，但原來晚餐無嘅，只有呢款配阿根廷青醬嘅～ 封門柳真係好好食🤩表面嘅焦香同鹹香味幾濃，入面就牛味好濃，仲有啲咬口但唔會韌👍🏼 加埋個輕微偏酸嘅青醬，有橄欖油香，配封門柳都幾清新，可以解一解封門柳嘅油膩感😋配菜方面其實仲可以揀薯棗/洋蔥圈/蕃薯條，本身想
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📸 Dinner for two $428+10%
晚餐可以揀1人餐/2人餐，我同朋友就揀咗2人餐，包咗1個意粉 、1 個主食，然後就仲有沙律、餐湯、飲品同埋甜品～ 甜品可以喺menu上面7款任揀2款，啲款式仲要幾吸引😍
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🥢 特濃海膽意粉 +$20
其實都算係衝住個海膽意粉而嚟，所以就算二人餐要再加$20先可以轉，都照叫咗嚟食😛 不過食落就有少少失望喇🥲 海膽醬比較濃厚同竭身，都算幾重海膽味，但就有輕微腥味，上面2片海膽都比較普通，唔夠鮮甜，帶少少輕微腥味🫠
特濃海膽意粉
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特濃海膽意粉
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🥢 慢煮安格斯封門柳•阿根廷青醬 配蕃薯條
本身想叫封門柳意粉，但原來晚餐無嘅，只有呢款配阿根廷青醬嘅～ 封門柳真係好好食🤩表面嘅焦香同鹹香味幾濃，入面就牛味好濃，仲有啲咬口但唔會韌👍🏼 加埋個輕微偏酸嘅青醬，有橄欖油香，配封門柳都幾清新，可以解一解封門柳嘅油膩感😋
配菜方面其實仲可以揀薯棗/洋蔥圈/蕃薯條，本身想試吓薯棗(侍應話係類似炸薯波咁)，但當日無晒，所似就揀咗蕃薯條～ 係偏幼身嘅，食落好脆，而且都幾甜幾香～
慢煮安格斯封門柳•阿根廷青醬 配蕃薯條
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慢煮安格斯封門柳•阿根廷青醬 配蕃薯條
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📸 慢煮雞胸沙律
雞胸有2件，真係幾滑～ 沙律用咗醋汁嚟撈，酸酸哋都幾開胃😉
📸 忌廉粟米湯
呢個湯似係用粒粒粟米打碎嚟煲嗰種，食到好多粟米「皮」嘅口感，但忌廉比例比較少，所以唔會好竭好creamy，但又未去到好似日本粟米湯嗰種超級香甜嘅粟米味～整體都唔錯🤤
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🥢 Matcha Affogatto
平時見開嘅Affogatto都係雪糕+Espresso，但呢到竟然有抹茶揀～抹茶味真係好濃，帶啲啲回甘😋個雪糕本身好冰，雲尼拿味都幾濃，味道稍甜，加埋個抹茶就啱啱好🤤
Matcha Affogatto
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Matcha Affogatto
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🥢 Basque Cheesecake
好鍾意食巴斯克芝士蛋糕，所以睇menu就已經決定要試！😋 佢哋嘅巴斯克做到軟心效果，食到焦糖味超級香濃同突出🤩 芝士味都濃郁，食落口感好滑😍 個人嚟講超滿意，但朋友就覺得個焦糖味有啲太甜🫢
Basque Cheesecake
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🥢 Hojicha Latte +$15 (Iced)
焙茶味幾濃郁，同奶味都幾balance，但飲落都有輕微嘅顆粒感，口感唔算好順滑，唔知係咪凍飲會溶得無咁好呢?!🫣
📸 Cappuccino +$10 (Hot)
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